Sedang mencari ide resep capcay kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay kuah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay kuah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan capcay kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu. Setelah minyak panas kemudian masukkan bawang bombai cincang dan bawang. Lihat juga resep Capcay kuah enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay Kuah memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Capcay Kuah:
- Ambil bahan :
- Siapkan 1/4 kg wortel potong2
- Gunakan 2 ikat kecil sawi potong2
- Siapkan 5 btg sosis sapi potong2
- Sediakan 5 pentol bakso sapi potong2
- Siapkan 2 ons daging ayam filet potong2
- Gunakan bumbu :
- Ambil 1 butir bawang bombay iris2
- Ambil 7 siung bawang putih cincang halus
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 3 sdm saos tomat
- Sediakan 1 sdt kecap asin
- Siapkan 1 sdt kecap manis
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt tapioka larutkan dlm 5 sdm air
- Sediakan 500 ml air
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Ambil 1 sdt blueband
Capcay sendiri merupakan olahan yang terbuat dari berbagai macam sayur dan gading yang diolah menyatu. Sayur-sayuran yang lazim ditemukan dalam capcay adalah wortel, jagung muda, daun caisim, sawi hijau, sawi putih, brokoli, kol, kembang kol, kapri, ataupun buncis. Capcay goreng adalah capcay yang dibuat tanpa diberi kuah sedikitpun sehingga hasilnya kering Yang terakhir adalah resep capcay kuah yang memiliki kuah berbumbu sedap yang pas disantap. Resep capcay kuah yang diadaptasi dari resep masakan chinese ini kaya akan berbagai jenis sayuran.
Langkah-langkah membuat Capcay Kuah:
- Panaskan minyak goreng dan blueband masukkan bawang putih tumis sebentar dan masukkan bawang bombay..tumis2 hingga harum dan masukkan merica bubuk..
- Masukkan ayam, tumis hingga ayam berubah warna lalu masukkan pentol dan sosis.. tumis2 sebentar kemudian masukkan saos, kecap asin, kecap manis, gula, garam, dan kaldu jamur..tumis hingga semua layu.. lalu tambahkan air dan masukkan wortel dan sawi (bisa pakai brokoli juga ya tapi aku lagi gag ada stock)
- Diamkan hingga mendidih dan masukkan larutan tepung tapioka.. aduk2.. icip2 dan lihat wortel apa sudah lunak.. jika sudah pas semua, angkat dan sajikan..
Tutorial cara membuat capcay kuah kental yang enak dan super lezaat.dan berikut adalah bahan bahannya. Resep Capcay Kuah Kental Sederhana Pedas Spesial Komplit Asli Enak. Siapa sangka masakan sayur capcay rebus berkuah asal china (chinese food) cina justru sangat populer di negara Indonesia. Cara Membuat Capcay Kuah: Cuci bersih semua sayuran kemudian iris sesuai dengan selera. Tuang air tepung maizena ke dalam sayuran.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
