Sedang mencari ide resep pepes udang aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes udang aceh yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes udang aceh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes udang aceh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes udang aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Udang Aceh menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes Udang Aceh:
- Ambil 3 ons udang kupas
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 25 buah asam sunti
- Gunakan 20 buah cabe rawit
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 3 buah belimbing lembek
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Sediakan 2 butir bawang putih
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan Bahan rajang:
- Ambil 6 buah belimbing
- Ambil 10 biji cabe hijau
- Gunakan 3 tangkai daun kari
- Ambil 10 lbr daun jeruk muda
- Siapkan 2 batang serai
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Gunakan secukupnya Daun pisang
- Gunakan secukupnya lidi
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Udang Aceh:
- Bersihkan udang lumuri dengan garam,rajang kasar daun jeruk dan daun kari,potong bulat belimbing dan cabe hijau.
- Haluskan semua bumbu,lalu campurkan dengan udang dan bahan rajang tambahkan 2 sdm minyak goreng aduk rata.
- Siapkan daun pisang lalu bungkus ukuran sedang,sematkan ke dua ujungnya dengan lidi,bakar di wajan atau teflon,kasih sedikit minyak dan air,jika 1 sisi udh kecoklatan balik sisi yg 1 nya lagi.
- Pepes siap dinikmati.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Udang Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
