Anda sedang mencari inspirasi resep wajik klethik gula aren yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal wajik klethik gula aren yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wajik klethik gula aren, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan wajik klethik gula aren yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Hi guys. kali ini aku share resep sederhana yaitu Wajik Ketan Gula Aren. Ini kuliner jadoel yang ngangenin banget. Rebus gula pasir dan air sambil diaduk sampai mendidih.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat wajik klethik gula aren yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Wajik klethik gula aren memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Wajik klethik gula aren:
- Gunakan 500 gr beras ketan
- Sediakan 350 gr gula aren
- Sediakan 200 ml air panas untk aron
- Ambil 250 ml santan kental
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Sediakan 2 tetes essens vanila
- Ambil Panci kukusan
- Ambil Air untuk mengukus
Gula aren menjadi salah satu konsumsi favorit dari masyarakat Indonesia, dan menjadi bahan dasar dalam pembuatan jenis makanan dan minuman di Indonesia. Gula aren selama ini dikenal sebagai pemanis alami karena memang berasal dari bahan alami dan aman dikonsumsi oleh tubuh. Cara pembuatan wajik klethik tidak berbeda dengan cara pembuatan wajik dibuat di daerah lainnya. Bahan dasarnya adalah beras ketan, gula jawa, kelapa muda yang di parut kelapa.
Cara membuat Wajik klethik gula aren:
- Pertama rendam beras ketan sebelumnya semalaman atau ±3jam. Paginya baru eksekusi ya makk,, buang air rendaman semalam, lalu bilas beberapa kali, tiriskan.
- Siapkan panci kukusan, gunakan api sedang saja, tunggu sampai air mendidih baru masukkan beras ketan, kukus selama 15menit. Angkat beras ketan tempatkan diwadah, lalu tuang air panas, aduk rata diamkan sebentar sampai air meresap, kukus kembali 20menit sampai matang.
- Siapkan teflon cekung ya mak, atau mo pake wajan juga boleh yg penting anti lengket, muat dan aman buat ngaduk, gunakan api kecil aja. masak santan, gula aren, garam dan daun pandan, aduk sampai berbuih dan keluar minyaknya, baru masukkan beras ketan, aduk rata, sesekali sering diaduk ya mak, soalnya takut gosong bawahnya,, hhee tes rasa ya mak, kalau daku sudah pas dilidah, 😁 angkat bila wajik sudah agak kering dan santan menyusut, matikan api.
- Siapkan loyang(me loyang brownies) oles dengan minyak goreng, alasi daun pisang(me gapake), tuang wajik kedalam loyang, Ratakan dan padatkan, diamkan sampai dingin dan mengeras baru siap potong ya mak,,
- Jujur makk inimah endeusss legittt empukkk bangett 😋 Cocok dahh buat temen ngetehh sore hari sambil ngobrol bareng keluarga 🤗
- Selamat mencobaa ❤❤
Untuk aroma ditambahkan jahe, vanilla, daun pandan atau lainnya. Semua bahan wajik dicampur, direbus dan. Kue Wajik mungkin memang tidak terlalu terkenal dan dikenal oleh anak anak, tetapi sebenarnya kalau mereka sudah merasakan kelezatannya, pasti akan Tetapi kali ini kita akan mencoba cara membuat wajik ketan dengan gula merah. Kalau teman teman ingin berkreasi sendiri, teman teman bisa. Wajik adalah makanan yang sangat dikenal oleh masyarakat Jawa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan wajik klethik gula aren yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
