Sedang mencari inspirasi resep kaldu udang dari kulit kepala udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kaldu udang dari kulit kepala udang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Membuat kaldu dari kepala dan kulit udang biasanya identik dengan bau amis. Kepala dan kulit udang yang akan digunakan haruslah masih dalam kondisi segar. Kemudian, cucilah hingga bersih sembari memanaskan wajan anti lengket, lalu sangrai sebentar kulit dan kepala udang tersebut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kaldu udang dari kulit kepala udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kaldu udang dari kulit kepala udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kaldu udang dari kulit kepala udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kaldu udang dari kulit kepala udang memakai 2 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kaldu udang dari kulit kepala udang:
- Sediakan Kulit udang dari 1kg udang
- Sediakan 4 siung bawang putih
Untuk mengolah udang saus padang, udang tersebut tidak perlu dikupas kulitnya. Cukup bersihkan udang serta buang kotoran di bagian kepala serta punggungnya, lalu langsung diolah. Pastikan udang yang dipakai masih segar, supaya rasa manis alami dari udang masih terasa saat dimasak. Saat mengolah udang segar, kulit dan kepala udang sering terbuang percuma.
Cara membuat Kaldu udang dari kulit kepala udang:
- Kupas udang lalu sangrai sampai kering bersama bawang putih lalu blender
- Dan sangrai lg sampai kering..jadi deh…
Coba manfaatkan kulit ini jadi bahan kaldu yang enak. Setelah dikupas kulitnya dan diambil kepalanya. Kupas kulit udang menggunakan ibu jari dimulai dari bagian kaki udang mengarah ke atas. Jangan Buang Kulit dan Kepala Udang. Bahan utama kaldu udang adalah kulit dan kepala udang yang seringkali kita buang begitu saja.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kaldu udang dari kulit kepala udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
