Anda sedang mencari ide resep biji ketapang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal biji ketapang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue biji ketapang ini merupakan salah satu kue lebaran khas orang Betawi. Lihat juga resep Biji Ketapang Manis Gurih Ekonomis enak lainnya. Resep biji ketapang mulai banyak di cari saat beberapa hari menjelang lebaran.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari biji ketapang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan biji ketapang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan biji ketapang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Biji Ketapang memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Biji Ketapang:
- Gunakan 350 gr tepung terigu
- Sediakan 110 gr gula pasir
- Gunakan 90 gr margarine
- Gunakan 65 ml santan instan
- Gunakan 50 ml air matang
- Sediakan 1/3 sdt Baking Powder
- Sediakan 1/3 sdt garam
- Siapkan Wijen (boleh dskip)
- Siapkan Minyak goreng
Biji ketapang merupakan biji dari tumbuhan ketapang (Terminallia cattapa). Ketapang merupakan tumbuhan asli Asia Tenggara dan juga. Nama kue biji ketapang hanyalah berasal dari bentuknya yang serupa dengan biji ketapang. Mungkin bagi anda pecinta kue sudah tidak heran dengan cemilan yang satu ini.
Cara menyiapkan Biji Ketapang:
- Siapkan semua bahan bahannya,,lalu masukan tepung terigu,gula,dan bp kedalam wadah aduk aduk,,lalu masukan margarine dan aduk lagi
- Campur santan instan dan air dan beri garam,,lalu tuang kedalam adonan sedikit demi sedikit,,uleni hingga kalis
- Masukan wijen dan aduk hingga wijen tercampur rata,,lalu plinter adonan dengan kedua telapak tangan,jgn trll besar kira2 ukuran jari manis,,
- Lalu gunting menyerong dan berbentuk seperti ini,,panaskan minyak goreng tnggu smpai benar2 panas ya supaya adona tdk hancur,,dan dengan api yg agak besar untuk diawalan stlh itu kecilkan api,,goreng smbil diaduk pelan supaya matang merata
- Aduk aduk hingga bewarna kecoklatan angkat dan tiriskan,,setelah dingin masukan dalam toples dan siap disajikan
Biji Ketapang adalah makanan yang terbuat dari sagu yang diaduk bercampur santan dan gula pasir. Hasil adonan tersebut dimasak dengan cara digoreng. Kue tersebut adalah panganan khas Kepulauan Seribu. Biji ketapang merupakan biji yang berasal dari pohon ketapang, bahasa latinnya adalah Terminallia cattapa. Pohon ini sering ditemui dipinggir-pinggir jalan dan bukan termasuk pohon yang langka.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan biji ketapang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
