Lagi mencari inspirasi resep balado belanak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado belanak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado belanak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan balado belanak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat balado belanak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Balado Belanak memakai 12 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Balado Belanak:
- Sediakan 1/2 ikan belanak
- Sediakan 1 bh tomat iris2
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula jawa
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Daun salam dan daun jeruk
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 bh cabai merah
- Sediakan 2 bh kemiri
- Gunakan 1/4 sdt merica
Langkah-langkah menyiapkan Balado Belanak:
- Goreng ikan belanak sampai matang sambil dimarinasi(garam+ketumbar bubuk).
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan tomat daun salam dan daun jeruk, aduk2 sebentar kemudian tambahkan satu gelas air masukkan garam gula dan kaldu bubuk.setelah air menyusut masukkan ikan goreng..koreksi rasa…balado belanak siap disajikan..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado belanak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
