Anda sedang mencari ide resep bubur sum-sum hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur sum-sum hijau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur sum-sum hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bubur sum-sum hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Bubur sumsum telah lama dikenal luas di indonesia bahkan juga malaysia. Warnanya seperti sum sum tulang mungkin inilah sebab kenapa di namakan bubur sum sum. Untuk membuat bubur sum sum dengan warna hijau biasanya menggunakan daun suji atau pasta pandan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bubur sum-sum hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bubur Sum-sum Hijau menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bubur Sum-sum Hijau:
- Sediakan 10 sdm/ 100 gr tepung beras
- Sediakan 1 bks santan kara uk 65 ml
- Gunakan 1 lbr daun pandan (me: 2-3 tetes perasa pandan warna hijau)
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 800 ml air
- Sediakan Kinca (sirup gula) :
- Sediakan 100 gram gula merah
- Gunakan 11/2 gelas air/100 ml
- Gunakan 1 lbr daun pandan (me: 1 tetes perasa pandan)
- Siapkan Sejumput garam
Hayo siapa yang engga kenal sama bubur yang satu ini,,, Gurih santannya ditambah gula merahnya menggoda-goda dipelupuk mata. Bubur sum-sum kami, dibuat kalau ada pemesananan jadi bener-bener fresh from the open. Yup, makanan tradisional ini digemari oleh banyak orang karena rasanya yang manis dan gurih. Bubur yang berbahan dasar tepung beras ini juga sangat mudah cara membuatnya.
Langkah-langkah membuat Bubur Sum-sum Hijau:
- Siapkan bahan2. Campur 800 ml air dengan santan kara dan perasa pandan, aduk rata. Sisihkan santan 300 ml dan tuangkan ke tepung beras sedikit2 sambil diaduk agar tidak bergerindil. Sisihkan.
- Masak 500 ml santan sampai hampir mendidih, kecilkan api. Tuang cairan tepung beras ke dalam santan sambil diaduk sampai santan habis dan adonan meletup- letup. Matikan api, sisihkan.
- Masak gula merah dengan air, daun pandan dan sejumput garam sampai mendidih. Matikan api. Dinginkan lalu saring.
- Sajikan bubur dengan kincanya.
Negozio di cibi biologici a Bogor. Bubur Kacang Hijau + Ketan Hitam "Om Kan Wat". Sesuai dengan namanya, resep bubur sum-sum yang satu ini menawarkan tekstur lembut, gurih dan manis dalam satu gigitan. Dengan rasa yang seperti ini, siapa saja ingin menikmati bubur sum-sum. Bagi Kamu yang berencana membuatnya di rumah, simak bahan-bahan dan juga cara membuatnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bubur Sum-sum Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
