Anda sedang mencari ide resep wajik ketan pandan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal wajik ketan pandan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Source:ifaraffa.enak banget.simpel dan legit.manisnya juga pas.yuk ini resepnya #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap Dalam wajan/panci, rebus santan bersama gula merah, gula pasir, daun pandan, garam, dan air. Angkat lalu siram dengan air panas sambil diaduk hingga meresap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wajik ketan pandan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan wajik ketan pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat wajik ketan pandan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Wajik Ketan Pandan menggunakan 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Wajik Ketan Pandan:
- Siapkan 500 gr beras ketan
- Sediakan 200 ml santan
- Gunakan 250 gr gula pasir
- Siapkan 100 ml air
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan 3 lbr daun pandan
- Gunakan pasta pandan / endapan daun pandan yg di haluskan
Wajik ketan pandan ketan putih santan pandan pasta garam vanili. Wajik ketan di buat dengan bahan utama beras ketan hitam dan juga putih. Kedua bahan tersebut yang nantinya akan dipadukan dengan santan, gula pasir dan beberapa bahan tambahan lainnya. Masak santan, gula merah, daun pandan dan garam sambil diaduk hingga berminyak.
Langkah-langkah membuat Wajik Ketan Pandan:
- Rendam beras ketan -/+ 2 jam, cuci bersih, tiriskan
- Kukus beras ketan smp keliatan menyatu/lengket/setengah matang
- Panaskan santan, garam, daun pandan. Masukkan beras ketan yg setengah matang kedlm santan yg sdh panas td, aduk rata dan kemudian kukus kembali beras ketan smp matang
- Masak gula pasir dgn air, masukkan daun pandan/endapannya dan pasta pandan. Jika gula sudah larut matikan dl apinya
- Masukkan beras ketan yg sudah matang ke air gula, aduk rata dan masak kembali smp airnya susut
- Setelah itu tuang beras ketan ke dalam cetakan yg sudah dialasi plastik/kertas roti, ratakan sambil ditekan2
- Tunggu sampai benar2 dingin, baru dipotong2..sajikan
Wajik is a traditional Indonesian snack/cake made with steamed glutinous (sticky) rice and further cooked in palm sugar, coconut milk, and pandan leaves. The cooked rice is then spread and flatted in. Kue wajik terbuat dari ketan dan campuran gula merah enak rasanya dan mudah membuatnya. Beginilah cara bikin kue wajik ketan gula merah dan silahkan tulis resepnya di sini. Makanan terbuat dari ketan ini kadang diberi aroma pandan dan vanili.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Wajik Ketan Pandan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
