Anda sedang mencari inspirasi resep kerang saos tiram yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang saos tiram yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang saos tiram, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kerang saos tiram enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kerang saos tiram yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kerang Saos Tiram menggunakan 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kerang Saos Tiram:
- Siapkan 1/4 kg kerang kupas
- Ambil 5 siung bawang merang
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 biji cabe rawit
- Siapkan 1 biji cabe merah
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Merica
- Ambil 1/2 jeruk nipis
- Ambil penyedap (royco)
- Sediakan Saos tiram
- Ambil Kecap
Cara membuat Kerang Saos Tiram:
- Cuci kerang sampai bersih, setelah bersih beri perasan jeruk nipis
- Cincang bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah serta memarkan serai dan jahe
- Tumis semua bumbu yang telah di siapkan (bawang merah, bawang putih, cabe, serai, jahe, daun salam) hingga wangi
- Tambahkan saos tiram 1 sendok makan, kecap 3 sendok makan atau sesuai selera serta tambahkan gula, garam, merica bubuk seujung sendok teh
- Tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih
- Masukkan kerang yang sudah di beri peraaan jeruk nipis
- Aduk agar bumbu merata, tambahkan penyedap (royco), koreksi rasa, diamkan beberapa saat sampai kerang berwarna kecoklatan dan air menyusut
- Kerang saos tiram siap di sajikan dan di nikmati bersama yang tersayang🥰
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kerang saos tiram yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
