Anda sedang mencari ide resep sumpil(ketupat daun bambu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sumpil(ketupat daun bambu) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sumpil(ketupat daun bambu), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sumpil(ketupat daun bambu) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ketupat sumpil adalah salah satu masakan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah. Ketupat sumpil sering kali dikenal sebagai makanan khas Kaliwungu, Kabupaten Kendal. Meskipun demikian makanan ini juga dikenal sebagai makanan khas dari Kabupaten Temanggung Oleh karena.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sumpil(ketupat daun bambu) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sumpil(ketupat daun bambu) memakai 4 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sumpil(ketupat daun bambu):
- Siapkan ± 30 lembar Daun bambu dgn bentuk lebar&panjang
- Ambil Secukupnya Air untuk merebus sumpil
- Ambil 1/2 kg beras cuci bersih tiriskan
- Sediakan Secukupnya lidi untuk menyemat
Bahan pembungkus ketupat ini juga bukan berasal dari janur kuning melainkan dari daun bambu. Ketupat adalah salah satu jenis makanan yang berbahan dasar beras yang dimasukkan kedalam suatu tempat khusus. Pengaruh baik buruknya bungkus ketupat sangat berpengaruh pada hasil ketupat yang kita buat. Oleh karena itu, kita perlu memperhatikan dengan betul kualitas bungkus ketupat.
Langkah-langkah menyiapkan Sumpil(ketupat daun bambu):
- Siapkan beras yg sudah di cuci dan tiriskan,bersihkan daun bambu dengan kain lap,lalu gunting ujung dan pangkal daunnya
- Cara membungkusnya :Ambil selembar daun bambu yg sudah di bersihkan bentuk contong di bagian ujungnya isi dengan beras ±1 sdm (tergantung besar kecil daun bambunya),lipat kesamping gulung2 bentuk segitiga sampai pangkal daun lalu semat dengan lidi,usahakan jangan ada bagian yg sobek atau bocor ya moms,saya jadi ±40 Bks karena daun nya krg lebar..hihi
- Langkah terahir adalah merebusnya,saya merebus dengan panci presto ± 90 menit,saat merebus Sumpil dalam keadaan terendam air semua agar matang merata
- Selamat menikmati dengan menu2 kesukaan..khas lebaran…
Ketupat sumpil sudah dikenal masyarakat sejak zaman Sunan Kalijaga. Ketupat sumpil di daerah Kaliwungu sering disajikan pada tradisi "weh-wehan" yang diselenggarakan pada acara Maulid Nabi Muhammad SAW. Ketupat sumpil tidak hanya sekadar makanan, pada Kaliwungu makanan ini. Sumpil adalah makanan berbahan dasar beras, sejenis ketupat. Kalau ketupat umumnya berbentuk kotak dan dibungkus dengan daun kelapa muda, sumpil berbentuk limas segitiga dan dibungkus dengan daun bambu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sumpil(ketupat daun bambu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
