Sedang mencari inspirasi resep ketupat sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ketupat sayur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketupat sayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ketupat sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Ketupat (in Indonesian and Malay), kupat (in Javanese and Sundanese) or tipat (in Balinese) is a type of dumpling made from rice packed inside a diamond-shaped container of woven palm leaf pouch, originating in Indonesia. Aneka Cara Membuat Resep Ketupat Sayur Enak Dengan Bumbu Spesial ala Betawi dan Padang, Bisa Untuk Jualan. Selain lontong sayur dan nasi uduk, salah satu variasi resep masakan asli.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ketupat sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ketupat sayur memakai 22 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ketupat sayur:
- Siapkan 1 buah labu siam
- Ambil 1 ikat kacang panjang
- Sediakan 1 papan pete
- Siapkan 8 butir telur ayam
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan 2 pack santan kara
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Bumbu² :
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting
- Gunakan 8 buah cabe rawit merah
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 biji kemiri
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 bungkus kaldu (sy pakai royco ayam)
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya sasa (optional)
Sayur kuning dan lauk lengkap dengan pilihan kuah tanpa santan🍲 #ketupatsayur #kuahtanpasantan #herbsandveggies. Resep Ketupat Sayur Betawi Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Sajian ketupat sayur atau lontong sayur hampir disetiap daerah memilikinya tidak hanya Medan, Padang, Bali, Jawa. Yang istimewa dari hidangan di tempat ini adalah kuah berwarna kemerahan dengan tekstur yang cukup kental.
Langkah-langkah menyiapkan Ketupat sayur:
- Kupas bersih labu siam, iris tipis kemudian rendam dengan air garam supaya getahnya hilang..
- Potong kacang panjang sesuai selera, kemudian cuci bersih.. angkat & tiriskan.. kupas pete, belah 2, kemudian cuci bersih..
- Haluskan bumbu : cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit & kemiri..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus tambahkan sereh, daun salam & lengkuas, tumis sampai wangi..
- Siapkan santai encer (Air + ½ pack santan kara).. Masak diatas api sedang hingga mendidih, masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam santan encer, aduk sampai tercampur rata.. Kemudian masukkan labu siam, kacang panjang & pete.. Tambahkan 1 ½ pack santan kara, aduk hingga rata.. Tutup & diamkan 15 menit sampai sayuran matang..
- Beri bumbu : lada bubuk, kaldu bubuk, garam, gula & sasa.. Aduk sampai bumbu tercampur hingga rata, kemudian koreksi rasa.. Boleh ditambahkan garam & gula jika kurang gurih..
- Rebus telur ayam, kupas & goreng telur.. setelah itu masukkan ke dalam sayur ketupat..
- Tuangkan sayur ketupat ke dalam mangkok saji & siap disantap..
- NB : punya saya ini tanpa pete ya mom, lg kosong tp rasa ttp enak..
Tidak diragukan lagi kalau rasanya pun gurih-gurih legit. Ketupat sayur untuk sarapan selalu jadi favorit keluarga. Bagaimana kalau kali ini kita tambahkan ayam panggang? Ketupat sayur adalah makanan khas Indonesia yang biasa menjadi sajian sarapan pagi warga Indonesia. Rasa santan yang gurih menjadi keunikan dari makanan satu ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ketupat sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
