Chewy Chocolate Cookies (ala New York Times)
Chewy Chocolate Cookies (ala New York Times)

Lagi mencari ide resep chewy chocolate cookies (ala new york times) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chewy chocolate cookies (ala new york times) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chewy chocolate cookies (ala new york times), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan chewy chocolate cookies (ala new york times) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

These chewy cookies are stuffed with nuts, cherries and chips, but the taste is only slightly over the top. Andrew Scrivani for The New York Times. All the components are there — the chewy chocolate cookie filled with nuts and caramelized white chocolate.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chewy chocolate cookies (ala new york times) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chewy Chocolate Cookies (ala New York Times) memakai 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Chewy Chocolate Cookies (ala New York Times):
  1. Gunakan 130 gram tepung terigu protein rendah (me: kunci biru)
  2. Siapkan 105 gram tepung terigu protein tinggi (me: golden eagle)
  3. Ambil 3/4 sdt soda kue
  4. Sediakan 1/2 sdt baking powder
  5. Ambil 3/4 sdt garam halus
  6. Siapkan 145 gram butter (me: 100 gr butter + 45 gr margarin)
  7. Gunakan 60 gram gula palem
  8. Gunakan 115 gram gula pasir (boleh kurangi kalo ga suka manis banget)
  9. Ambil 1 butir telur
  10. Sediakan 1 sdt pasta vanila
  11. Gunakan Choco chips dan cokelat putih cincang (bisa ganti sesuai selera)

But then, everyone started to talk about the New York Times chocolate cookie recipe - person after person raved about the recipe, and how good. The method for New York Times Chocolate Chip Cookies is certainly a bit different than what most of us are used to. My favorite chocolate chip cookies are big, dense, chocolatey and chewy. Reviews for: Photos of Chewy Chocolate Cookies II.

Langkah-langkah membuat Chewy Chocolate Cookies (ala New York Times):
  1. Kocok butter dan campuran gula (saya pakai speed tinggi) sampai mengembang. Turunkan speed, tambah telur dan pasta vanila. Kocok sebentar sampai tercampur aja.
  2. Tuang campuran tepung, aduk menggunakan spatula sampai rata.
  3. Masukkan choco chips dan cokelat cincang. Aduk rata lagi adonan dengan spatula.
  4. Siapkan plastik, bulatkan adonan lalu lapisi plastik. Taruh lagi dalam wadah tertutup, simpan dalam kulkas (bukan freezer dan chiller) selama 2-3 hari. Saya simpan 2 hari aja, semakin maksimal waktu akan menghasilkan rasa yang lebih rich.
  5. Setelah 2 hari, keluarkan adonan dari kulkas. Panaskan oven suhu 180. Sambil panaskan oven, giling adonan sambil ditutup plastik. Ambil 2 sdm adonan (bisa dikurangi) lalu bulatkan dan tata di loyang yang sudah diolesi mentega. Panggang maksimal 15 menit, saya 20 menit krn besar. Semua dilakukan dlm keadaan dingin dari kulkas, klo didiamkan dulu atau lama di luar cookies akan semakin gepeng bahkan tipis. Jadi begitu adonan sudah selesai dibulatkan oven sudah panas dan langsung dipanggang.
  6. Kalau sudah 15 menit, matikan oven dan angkat loyang. Cookies akan masih terasa lunak. Ciri sudah matang kalau bawah dan pinggir sudah mengeras, tapi tengah masih lunak. Nanti akan mengeras sendiri di suhu ruang, dan tengahnya terasa chewy.
  7. Cookiesnya emang manis, jadi pas klo dinikmati sambil dicelup2 minuman yang less sugar atau bahkan tawar ya 😄
  8. NOTE: karena saya buat ukuran besar dan terasa masih lunak, besoknya saya coba panggang lagi cookies selama 15-20 menit. Ternyata chewynya lebih berasa, meski emang agak keras dikit. Dan manisnya pun pas kalo buat saya 😃

See the recipe for Flat and Chewy Chocolate Chip Cookies »Todd Coleman. The Best Chewy Chocolate Chip Cookies. There are a few secrets to the best classic, chewy chocolate chip cookies. Number one: Don't use chips; instead, opt for a mix of milk or semisweet and dark Lastly, use an ice cream scooper to get even-sized cookies every time. Stream Tracks and Playlists from Chewy Chocolate Cookies on your desktop or mobile device.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Chewy Chocolate Cookies (ala New York Times) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!