Sedang mencari ide resep semur jengkol betawi legit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol betawi legit yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol betawi legit, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan semur jengkol betawi legit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Namun rasanya yang legit dan pulen membuat banyak orang juga senang memakannya, bahkan jadi ketagihan. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya.. Lihat juga resep Semur Jengkol enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan semur jengkol betawi legit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Semur jengkol betawi legit menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Semur jengkol betawi legit:
- Ambil 1/2 kg jengkol (sudah direndam 1 malam)
- Sediakan 1 saset kara
- Sediakan 5 sdm kecap
- Ambil Bumbu yg dihaluskan;
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Ambil 4 buah bawang putih
- Sediakan 6 buah kemiri
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Siapkan secukupnya Pala bubuk
- Ambil 5 buah cabai keriting
Makan terasa nikmat apabila tersedia semur jengkol, Jengkol memiliki khas aroma yang sangat nyengat dan bau, namun dengan masakan seperti di semur lidah anda akan bergoyang Dari pada kurat kerot ingin semur jengkol" saya akan buka rahasia untuk membuat semur jengkol-Khas sunda. Semur jengkol menjadi sajian yang berbeda meskipun tidak semua orang menyukainya dengan alasan aroma yang diciptakan setelah memakannya. Meskipun demikian, semur jengkol tetap disukai banyak orang, khususnya warga Jakarta yang masih keturunan Betawi. Selain resep semur jengkol, Betawi juga punya bumbu semur spesial yang legit dan lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Semur jengkol betawi legit:
- Rebus jengkol hingga empuk..setelah itu jengkol di geprek
- Tumis bumbu yang dihaluskan sampai wangi dan berubah warna..setelah itu masukan jengkol yg td sudah di geprek..aduk hingga menyatu dengan bumbu
- Kemudian masukan santan dan tambahkan air,kecap…setelah itu koreksi rasa
- Diamkan hingga air sat atau kering….setelah itu sajikan…selamat mencoba ya bun…
Resep semur daging betawi biasanya juga dipakai buat pelengkap nasi uduk bersama dengan semur telur dan tahu. Bahan bumbu semur khas ini lebih komplit sehingga aroma dan rasanya tentu saja lebih. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol. Sedangkan olahan semur saat itu telah menjadi masakan sederhana rumahan yang sering disajikan di meja makan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur jengkol betawi legit yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
