Lagi mencari ide resep sate udang kulit pisang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate udang kulit pisang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate udang kulit pisang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate udang kulit pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Pemasaran Usaha Sate Buah Pisang Sate pisang paling nikmat bila disajikan dalam keadaan hangat. Oleh karena itu, sate pisang dibuat setelah dipesan oleh Harga satu porsi sate pisang bervariasi, tergantung jenis pisang yang dipakai dan varian bahan topping yang dipilih. Caranya cukup mudah, gosokan kulit pisang pada gigi selama satu menit setiap harinya selama satu minggu.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate udang kulit pisang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Udang Kulit pisang memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate Udang Kulit pisang:
- Gunakan 5 bh kulit pisang
- Gunakan 1/2 kg udang
- Sediakan 50 gr tepung tapioka
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 bh cabe merah
- Sediakan 5 cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 10 tusuk sate
- Sediakan 2 lbr daun jeruk rajang halus
- Ambil secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur
- Gunakan Minyak goreng untuk menggoreng
Jenis kulit pisang ini berbeda dengan pisang lainnya. Tekstur buah raja udang ini halus dan rasanya manis akan tetapi sedikit masam. Buah pisang ini memiliki cirri warna keemasan dan saat matang dengan kulit yang tipis. Lihat juga resep Sate Pisang Home made enak lainnya.
Cara menyiapkan Sate Udang Kulit pisang:
- Kulit pisang dicuci bersih, trus direndam selama 2 - 2.5 jam dengan air garam untyk menghilangkan getah dan serat serat putih yang menempel pada kulit pisang
- Sementara itu siapkan dan bersihkan udang, bawang merah, bawang putih dan cabe cuci bersih dan sisihkan
- Setelah 2.5 jam kulit pisang dicuci lagi di air mengalir sampai bersih, kemudian kukus selama 25 menit, setelah 25 menit angkat dan dinginkan
- Blender jadi satu udang, kulit pisang dan bumbu bumbu bawang merah, bawang putih dan cabe, kemudian letakkan dalam wadah, tambahkan tepung tapioka, lada, daun jeruk, kaldu jamur, garam, gula dan telur uleni hingga bisa dipulung
- Ambil 1 sdk besar adonan, lalu tusuk sate, kepal kepal di tusuk sate hingga padat dan rata, lakukan sampai adonan habis sisihkan
- Siapkan wajan dan minyak goreng secukupnya, lalu goreng dengan api kecil biar matang merata dan berwarna merah, setelah matang angkat dan tiriskan, sate siap disajikan
Kulit pisang ternyata memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. Di sebagian daerah kulit pisang dibuang begitu saja, karena dianggap sebagai Jumlah kulit pisang yang banyak ini sebenarnya akan menguntungkan jika dimanfaatkan dengan benar. Kandungan gizi pada kulit pisang tidak kalah. Pisang merupakan salah satu buah serbaguna yang sangat menyehatkan. Hampir semua bagian pohon pisang bisa dikonsumsi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate udang kulit pisang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
