Lagi mencari inspirasi resep bihun goreng ala kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bihun goreng ala kampung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bihun goreng ala kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bihun goreng ala kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bihun goreng ala kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bihun Goreng Ala Kampung menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bihun Goreng Ala Kampung:
- Siapkan 1 papan bihun jagung
- Ambil 3 lembar kubis
- Gunakan 1 bonggol sawi/caisin
- Ambil 1 bh wortel, potong kecil
- Sediakan 1 bh sosis ayam
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Ambil 1 batang seledri
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt kecap asin
- Gunakan Secukupnya gula, garam, kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 3 bh bawang merah
- Gunakan 2 bh bawang putih
- Sediakan 1 bh kemiri
- Ambil 1/2 sdt lada
- Siapkan Bahan tambahan:
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Secukupnya air
Cara membuat Bihun Goreng Ala Kampung:
- Didihkan air, rebus bihun kurang lebih 3-5 menit atau hingga empuk, tiriskan airnya.
- Potong wortel, kobis, sawi, sosis sesuai selera.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sosis dan sayuran, beri air sedikit saja agar bawahnya tidak gosong dan sayur matang.
- Masukkan bihun, bumbui dengan kecap manis, kecap asin, garam, gula dan kaldu jamur. Masak dengan diaduk-aduk terus sampai tercampur rata. Koreksi rasa, masukkan irisan daun bawang, seledri dan tabur bawang goreng.
- Siap disajikan. (Ini foto asli sebelum diedit karna kurang cahaya, tapi angle dan focus udah OK, pertama kali coba manual setting jadi masih bingung dan cuaca mendung tidak mendukung hehe).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bihun goreng ala kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
