Anda sedang mencari ide resep serabi solo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal serabi solo yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serabi solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan serabi solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah bagi foodies yang berasal dari Jawa Tengah pasti sudah sering menemukan snack khas Solo ini nih. Mari bergabung bersama ratusan Mitra SERABI SOLO D'JAVA, yang telah menjalankan usahanya di berbagai kota di Indonesia. Mulai dari serabi kocor khas Yogya, serabi/surabi Bandung yang sempat membuat heboh, sampai serabi solo yang biasa disebut Serabi Notosuman yang sangat terkenal itu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan serabi solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Serabi solo menggunakan 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Serabi solo:
- Sediakan 250 gr tepung beras
- Gunakan 350 ml santan
- Gunakan Stengah sendok teh garam
- Siapkan 60 gr gula sesuai selera mau manis atau tidak
- Ambil Stengah sendok teh soda kue
- Siapkan 1 sendok makan ragi instan
- Ambil 1 butir telur ayam
- Siapkan Keju jika suka untuk toping
- Sediakan Seikat daun pandan
Makanan ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan digoreng di atas arang mirip pannekoek atau pannenkoek. Serabi solo dengan ciri khas pinggir serabi yang renyah dan tipis untuk tengahnya tebal. Kalau serabi bandung berciri khas disiram kinca namun sekarang ini telah banyak dimodifikasi dengan beraneka. Ya serabi merupakan makanan tradisional di Indonesia yang memiliki rasa khas dan unik.
Langkah-langkah menyiapkan Serabi solo:
- Masak santan bersama daun pandan dan garam hingga mendidih matikan kompor dan dinginkan hingga hangat-hangat kuku
- Kemudian campurkan tepung beras,ragi,gula,soda kue lalu masukan santan tadi lalu aduk rata terakhir tambahkan 1 butir telur di aduk hingga tidak ada yg menggerindil atau bisa juga di saring ya lalu adonan di tutup dengan kain bersih diamkan hingga 1 jam
- Panaskan cetakan olesi sedikit margarin lalu tuang adonan jika sudah keluar gelembungnya taburi keju dan tutup tunggu hingga matang
Biasanya jajanan ini memiliki rasa yang bervariasi, tergantung dari daerah asal, misalnya saja ada Serabi Solo. Sajikan lezat dan nikmatnya hidangan martabak serabi Solo yang enak di rumah anda. Hidangan istimewa ini kami bagikan bersama resepnya agar bisa ditiru dengan mudah di rumah. Serabi, also called surabi, srabi, also known in Thailand as khanom khrok, is an Indonesian pancake that is made from rice flour with coconut milk or shredded coconut as an emulsifier. Most of traditional serabi tastes sweet.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat serabi solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
