Anda sedang mencari inspirasi resep olos tegal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal olos tegal yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Com - Olos, Aci goreng khas Tegal yang di beri isi tumisan Kol aslinya, atau berbagai varian isi. Jika mau untuk usaha, bisa di tambah aneka bumbu. Olos, Salah satu kuliner asal tegal yang sangat fenomenal. olos mbak yani salah satunya yang menjadi primadona olosnya tegal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari olos tegal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan olos tegal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah olos tegal yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Olos tegal memakai 8 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Olos tegal:
- Gunakan 1 buah kol uk sedang
- Siapkan cabe bawang merah putih (selera)
- Siapkan bumbu pelengkap
- Ambil bahan kulit
- Ambil 1/4 tepung terigu
- Gunakan 100 gr tepung sagu(secukupnya)
- Ambil bumbu pelengkap
- Ambil ketumbar bubuk
Olos adalah jajanan berupa gorengan berbentuk bulat khas Tegal yang dibuat dari tepung kanji yang dicampur tepung terigu serta di dalamnya berisi sayuran kol. Tetapi sekarang banyak inovasi baru isi. Integrado ao Olos Web Interactive, automatiza fluxos personalizados de atendimento. Solução exclusiva da Olos, é capaz de executar funções de cobrança, vendas, SAC e muito mais.
Langkah-langkah menyiapkan Olos tegal:
- (isian) iris tipis kol dan semua bahan…(aku iris semua termasuk bawang cabai,karena kalo di uleg dia akan lebih berair) kemudian tumis bawang merah,putih cabai yg sudah di iris..tumis hingga layu tanpa air,masukan humbu,garam,gula,sasa,penyedap dan lada.. koreksi rasa
- (kulit) larutkan ½ tepung dengan air panas secukupnya sampai rata,masukan garam,lada,dan bumbu lainya,..kemudian masukan sisa tepung dan tepung sagu..ulen hingga kalis…
- Bentuk bulat adonan,pipihkan dan masukan isian..bentuk bola kemudian goreng hingga kecoklatan
Tegal juga punya potensi wisata yang baik, apalagi berburu kuliner di kota ini kerap dilakukan oleh para wisatawan Olos adalah camilan berbentuk bulat dan di dalamnya terdapat isian sayuran serta cabai. Olos ini dapat di jumpai di daerah Tegal dan sekitarnya, namun di daerah luar tegal dan sekitarnya seperti perwokerto dan sekitarnya susah di jumpai olos, untuk itu di lakukan pengembangan. Tegal memiliki potensi wisata seperti Pasar Langgeng, Museum Semedo, Bukit Bintang, dan Trasa Co-Working Space Tegal (TrackingSpace) yang berada di Trasa atau Taman Rakyat Slawi kembali. Belum lagi kini olos yang juga merupakan jajanan tradisional Tegal sedang menjadi tenar di kalangan anak muda. Olos merupakan paduan tepung aci dan terigu yang dibuat bulatan kecil dan digoreng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan olos tegal yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
