Sedang mencari inspirasi resep dadar gulung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dadar gulung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dadar gulung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan dadar gulung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Dadar gulung (lit: "rolled pancake/omelette") is a popular traditional kue (traditional snack) of sweet coconut pancake. It is often described as an Indonesian coconut pancake. Dadar gulung is one of the popular snacks in Indonesia, especially in Java.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan dadar gulung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Dadar Gulung menggunakan 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Dadar Gulung:
- Gunakan ❤️bahan unti kelapa :
- Sediakan 100 gr kelapa parut
- Ambil 100 ml air
- Siapkan 150 gr gula merah sisir halus
- Siapkan 1 pembar daun pandan
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil ❤️bahan kulit :
- Ambil 250 gr terigu
- Sediakan 600 ml air
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan secukupnya Pasta pandan
Dadar Gulung is one of popular snacks in Indonesia, especially in Java. Dadar literally in Indonesian means 'pancake' while gulung means 'to roll'. Inside has sweet grated coconut as a filling, and usually the pancake has green-coloured which comes from Pandan leaves. Indonesian Dadar Gulung is a lovely dessert that is basically a pancake flavored with the pandan leaf that wraps around a mixture of caramelized coconut.
Cara menyiapkan Dadar Gulung:
- Unti kelapa : campurkan air dengan gula merah, pandan, dan garam, masak sampai gula larut. Kemudian masukkan kelapa, masak sampai gulanya meresap
- Bahan kulit : campurkan semua bahan. Aduk rata, jangan sampai ada yang bergerindil
- Setelah adonan tercampur, masak di atas teflon seukuran 1sendok sayur. Masak sampai adonan kulit nya kering
- Sllakukan sampai semua adonan kulit selesai dimasak ya
- Lanjut menggulung nya, Oia…pada saat menggulung pastikan unti dan kulitnya sudah dalam keadaan dingin yaaa
- Rentangkan 1 lembar kulit, lalu masukkan sedikit unti lalu gulung
- Selamat mencoba
Palm sugar was used to caramelize the coconut and It was tempting to eat it out of the pan. A lovely way to end our Indonesian meal. The pandan leaf does add a unique flavor to the dish. Dadar gulung gunting merupakan kue kesukaan suami saya. sdh lama tidak bikin, biasanya saya bikin bulan ramadhan dengan takaran bahan asal asalan, campur campur tanpa takaran yg pas yang penting jadi 🙈. Alhasil kadang hasil dadar nya bagus kadang tampilan kurang menarik.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat dadar gulung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
