Anda sedang mencari ide resep olos tegal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal olos tegal yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari olos tegal, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan olos tegal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Com - Olos, Aci goreng khas Tegal yang di beri isi tumisan Kol aslinya, atau berbagai varian isi. Jika mau untuk usaha, bisa di tambah aneka bumbu. Olos, Salah satu kuliner asal tegal yang sangat fenomenal. olos mbak yani salah satunya yang menjadi primadona olosnya tegal.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah olos tegal yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Olos Tegal memakai 14 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Olos Tegal:
- Gunakan 10 Sdm tepung terigu
- Gunakan 10 sdm tepung tapioka
- Sediakan Air panas
- Siapkan Isian
- Gunakan 10 lembar kol (kubis) potong tipis2
- Ambil 1 buah wortel potong dadu kecil
- Gunakan 2 helai daun bawang iris tipis
- Gunakan Bumbu yang dihakuskan:
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan Garam
- Sediakan Penyedap rasa /kaldu bubuk
- Siapkan Merica bubuk
Olos adalah jajanan berupa gorengan berbentuk bulat khas Tegal yang dibuat dari tepung kanji yang dicampur tepung terigu serta di dalamnya berisi sayuran kol. Tetapi sekarang banyak inovasi baru isi. Integrado ao Olos Web Interactive, automatiza fluxos personalizados de atendimento. Solução exclusiva da Olos, é capaz de executar funções de cobrança, vendas, SAC e muito mais.
Langkah-langkah membuat Olos Tegal:
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum
- Masukkan irisan wortel, kol dan daun bawang, tumis sampai layu
- Tambahkan garam dan penyedap rasa, aduk sebentar lalu sisihkan
- Sementara itu tuang tepung terigu dan tepung tapioka ke dalam baskom, tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk secukupnya
- Tuang air panas yang sudah mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok sampai kalis, dan bisa dibentuk (jika masih lengket tambah dengan tepung terigu dan tapioka sampai adonan bisa dibentuk)
- Isi adonan dengan tumisan sayur
- Bentuk bulat-bulat
- Siapkan wajan, tuang minyak lalu masukkan adonan olos (ini tips agar olos tidak meledak-ledak saat digoreng) baru hidupkan kompor
- Goreng dengan api sedang sampai coklat kekuningan
- Sajikan dengan saos dan mayonaise
Tegal juga punya potensi wisata yang baik, apalagi berburu kuliner di kota ini kerap dilakukan oleh para wisatawan Olos adalah camilan berbentuk bulat dan di dalamnya terdapat isian sayuran serta cabai. Olos ini dapat di jumpai di daerah Tegal dan sekitarnya, namun di daerah luar tegal dan sekitarnya seperti perwokerto dan sekitarnya susah di jumpai olos, untuk itu di lakukan pengembangan. Tegal memiliki potensi wisata seperti Pasar Langgeng, Museum Semedo, Bukit Bintang, dan Trasa Co-Working Space Tegal (TrackingSpace) yang berada di Trasa atau Taman Rakyat Slawi kembali. Belum lagi kini olos yang juga merupakan jajanan tradisional Tegal sedang menjadi tenar di kalangan anak muda. Olos merupakan paduan tepung aci dan terigu yang dibuat bulatan kecil dan digoreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan olos tegal yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
