Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam menggunakan 30 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam:
- Gunakan 250 gr dada ayam
- Gunakan 5 buah ceker ayam
- Ambil 2000 ml air
- Ambil 1000 ml air, untuk merebus ayam
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 4 sdt gula pasir
- Gunakan 3 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 3 batang serai, geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 9 siung bawang putih
- Gunakan 9 siung bawang merah
- Sediakan 3 butir miri
- Siapkan 2 ruas kunir
- Gunakan 2 ruas jahe
- Gunakan 1/2 sdt munjung ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt munjung mrica butir
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Sediakan Secukupnya soun
- Sediakan Secukupnya tauge
- Gunakan Bawang putih goreng
- Siapkan 1 batang daun bawang, cincang halus
- Siapkan 2 batang daun seledri, cincang halus
- Gunakan Sambel
- Sediakan Kecap
- Siapkan Jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
- Cuci bersih ayam dan ceker, lalu rebus dengan 1000 ml air sampai mendidih, lalu buang airnya
- Lalu rebus lagi menggunakan 2000 ml air. Disisi lain tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai sampai harum, kemudian masukkan tomat dan daun bawang, aduk2 sebentar lalu masukkan kedalam rebusan ayam tadi masak sampai mendidih. Tambahkan gula pasir, garam dan kaldu jamur (tes rasa). Masak sampai ayam matang
- Setelah matang, matikan api lalu ambil dada ayam dan tiriskan. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam sampai berwarna agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan, setelah dingin suwir2 ayam
- Siapkan mangkok, isi dengan sedikit nasi, soun, tauge, daun bawang, seledri, bawang goreng dan ayam suwir, lalu siram dengan kuah soto. Sajikan dengan sambal, jeruk nipis dan kecap manis
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
