Anda sedang mencari inspirasi resep cucur bunga telang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cucur bunga telang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Manfaat bunga telang, mungkin tidak diketahui banyak orang. Sebab, bunga berwarna biru ini, dikenal sebagai tanaman hias yang tumbuh di pekarangan. Lihat juga resep Teh Bunga Telang enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cucur bunga telang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cucur bunga telang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cucur bunga telang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cucur Bunga Telang menggunakan 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cucur Bunga Telang:
- Sediakan 125 gr tepung beras
- Sediakan 100 gr terigu
- Siapkan 180 gr gulpas
- Gunakan 200 ml air kelapa
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Gunakan 5 gr bunga telang
Bunga telang sendiri merupakan bunga yang awalnya berasal dari Asiatropis dan telah menyebar ke daerah tropika. Seiring dengan berkembangnya era perdagangan dan IPTEK di bidang pertanian dan. Bunga telang dahulu hanya dianggap sebagai tanaman liar yang tumbuh di pekarangan. Warna biru pada bunga telang berasal dari kandungan antioksidan berupa antosianin.
Cara membuat Cucur Bunga Telang:
- Masukan gula + garam + bunga telang + air kelapa + pandan.. Masak pakai api kecil hingga mendidih. Matikan biarkan suam kuku (maaf fotonya tadi udah bekas sya tuang jadi tinggal sisa sndikit airnya) nyaris lupa foto😁
- Campur terigu + tepung beras aduk rata.. Tuangi bahan cair.. Sambil di saring aduk pakai whisk hingga rata.. Tuang bertahap.. Aduk terus sampai licin.. (boleh di mixer speed rendah 5 menit) Lalu keplok"pakai whisk / centong hingga keluar gelembung" kecil.. Diamkan minimal 1 jam. Saya bikin jam 11 goreng jam 2..
- Goreng di wajan cekung (saya g punya wajan yang cekung banget).. Tuangu minyak panaskan pakai api kecil hingga panas. Goreng 1 centong biatkan hingga sertnya naik.. Balik sebentar.. Siap
- Notes : - Goreng menggunakan api kecil minyak panas.. Tunggu hingga beserat lalu siram"kan minyak panas ke bagian tengahnya.. Angkat tiriskan
- Siap hidangkan.. Seratnya cantik dan empuk. Bagian bawahnya melengkung ya.. Cm saya pakai wajan agak datar dan guede jadi cucurbya kurang cekung. Tpi keseluruhan enak bgt kok
Ia menilai bunga telang mudah dari segi Pembudidaya bunga telang lainnya adalah Shabrina Atma Pratiwi. Bunga Telang atau nama saintifiknya Clitorea Ternatea adalah sejenis tumbuhan yang digunakan sebagai pewarna dan juga tanaman hiasan. Bunganya yang berwarna biru terang sering digunakan. Cucur Pisang, Cekodok atau jemput-jemput pisag adalah makanan yang sama , cuma sebutan sahaja berbeza mengikut negeri, tempat dan daerah. Ita biasa panggil jemput-jemput pisang aje.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cucur bunga telang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
