Sedang mencari inspirasi resep balado ikan kacangan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado ikan kacangan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado ikan kacangan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan balado ikan kacangan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah balado ikan kacangan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Balado Ikan Kacangan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Balado Ikan Kacangan:
- Ambil 1 kg ikan kacangan
- Ambil 1/2 kg tomat
- Gunakan Bumbu:
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 buah cabai hijau
- Gunakan 1 sendok munjung garam
- Sediakan 1 sendok munjung gula pasir
- Sediakan 2 sendok kecap
Cara membuat Balado Ikan Kacangan:
- Beli ikan udah dibersihkan sama pedagangnya Mom, sampai rumah tinggal cuci bersih dan tiriskan. Lalu goreng ikan dalam minyak panas. Ketika semua matang, sisihkan.
- Cuci bersih tomat, bawang putih, merah dan cabai. Iris tipis semua.
- Goreng bawang merah dan putih sampai kekuningan, bubuhkan tomat dan cabai. Gongseng terus sampai tomat layu. Tuang air dua mangkok.
- Tunggu sampai mendidih. Masukan ikan yang telah digoreng. Bubuhkan gula pasir. Aduk rata. Biarkan beberapa saat dan aduk sesekali.
- Bubuhkan garam dan kecap. Aduk merata. Tunggu hingga air menyusut dan tomat mengental.
- Siap disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balado ikan kacangan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
