Sedang mencari inspirasi resep serabi solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal serabi solo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Nah bagi foodies yang berasal dari Jawa Tengah pasti sudah sering menemukan snack khas Solo ini nih. Mari bergabung bersama ratusan Mitra SERABI SOLO D'JAVA, yang telah menjalankan usahanya di berbagai kota di Indonesia. Mulai dari serabi kocor khas Yogya, serabi/surabi Bandung yang sempat membuat heboh, sampai serabi solo yang biasa disebut Serabi Notosuman yang sangat terkenal itu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serabi solo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan serabi solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah serabi solo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Serabi solo menggunakan 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Serabi solo:
- Sediakan 150 gr tp beras
- Siapkan 50 gr terigu
- Gunakan 50 gr gula
- Ambil 1/2 sdm fermipan
- Siapkan 180 ml santan kental
- Gunakan Secukupnya margarin
- Ambil 2 helai daun pandan
- Sediakan 100 ml air
- Sediakan Sejumput garam
- Gunakan Topping:
- Siapkan sesuai selera Keju, coklat, selai
Makanan ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan digoreng di atas arang mirip pannekoek atau pannenkoek. Serabi solo dengan ciri khas pinggir serabi yang renyah dan tipis untuk tengahnya tebal. Kalau serabi bandung berciri khas disiram kinca namun sekarang ini telah banyak dimodifikasi dengan beraneka. Ya serabi merupakan makanan tradisional di Indonesia yang memiliki rasa khas dan unik.
Langkah-langkah menyiapkan Serabi solo:
- Masak santan dan daun pandan tambahkan air 100ml dan sejumput garam masak hingga mendidih lalu dinginkan..
- Setelah santan dingin masukkan semua bahan kering aduk hingga merata dan adonan kental lalu tunggu hingga 1 jam agar adonan berbusa artinya fermipan sdh aktif dan siap dicetak gunakan wajan cekung/teflon
- Oleskan margarin pd wajan Tuangkan adonan sebanyak 1 sendok sayur masak dg api kecil dan tutup wajan, jika serabi tlh berlubang dan kering dibagian pinggir, siap diberi topping dan digulung. Siap disajikanš
Biasanya jajanan ini memiliki rasa yang bervariasi, tergantung dari daerah asal, misalnya saja ada Serabi Solo. Sajikan lezat dan nikmatnya hidangan martabak serabi Solo yang enak di rumah anda. Hidangan istimewa ini kami bagikan bersama resepnya agar bisa ditiru dengan mudah di rumah. Serabi, also called surabi, srabi, also known in Thailand as khanom khrok, is an Indonesian pancake that is made from rice flour with coconut milk or shredded coconut as an emulsifier. Most of traditional serabi tastes sweet.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Serabi solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
