Sedang mencari ide resep sayur lodeh kluwih sandung lamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh kluwih sandung lamur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh kluwih sandung lamur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh kluwih sandung lamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur lodeh kluwih sandung lamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh Kluwih Sandung Lamur memakai 22 jenis bahan dan 18 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Kluwih Sandung Lamur:
- Siapkan 500 gr Sandung lamur rebus
- Siapkan 1 buah kluwih rebus
- Gunakan 10 helai kacang panjang
- Siapkan Daun melinjo
- Sediakan 1 gengam kulit melinjo
- Siapkan 10 buah cabe tampar hijau
- Ambil 10 cabe tampar merah
- Gunakan 10 rawit
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 10 bawang merah
- Siapkan 6 bawang putih
- Gunakan 5 kemir
- Ambil 3 cm terasi
- Siapkan 1,5 cm kencur
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan 3 daun salam
- Ambil 5 daun jeruk
- Gunakan 4 . Cm laos
- Ambil 2 sachet kara 60 ml
- Sediakan Gula jawa
- Siapkan Garam
- Gunakan Kaldu jamur
Cara menyiapkan Sayur Lodeh Kluwih Sandung Lamur:
- Potong potong sandung lamur sesuai selera
- Suwir kluweh rebus, cuci dan tiriskan
- Siangi kacang panjangbpotong sesuanseler
- Potong potong daun melinjo dan kulit, cuci lalu tiriskan
- Siangi dan potong seronb cabe cabean
- Blender bumbu halus
- Siapkan panci dan minyak untuk menumis
- Panaskan minyak dan masukkan salam, daun jeruk dan laos, tumis hingga harum
- Masukkan bumbu halus tumis hingga setengah matang
- Masukkan cabe caben tumis hingga harum dan matang
- Masukkan kacang panjang, kulit melinjo, kluwih dan sandung lamur tumis sebentar
- Tambahkan 500 ml air dan rebus hingga sayuran setengah matang
- Masukkan santan yang sudah dilarutkan dalam 1000 ml air, kecilkan api dan aduk aduk supaya santan tidak pecah
- Setelah mendidih masukkan garam, gula, kaldu jamur dan garam, aduk aduk
- Koreksi rasa dan masukkan daun melinjo rebus sebentar saja
- Matikan kompor
- Taburkan bawang merah goreng dan sajikan dengan temen temennya
- Selamat mencoba dan terus semangat ya Mommy koki 😍🙏
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh Kluwih Sandung Lamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
