Lagi mencari ide resep wajik ketan gurih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal wajik ketan gurih yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wajik ketan gurih, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan wajik ketan gurih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan..wajik ketan resep wajik ketan gula aren resep wajik ketan bungkus kertas minyak resep bikin wajik ketan resep wajik bandung beras ketan Kue wajik ketan gula merah enak dan legit. Cara Membuat Wajik Ketan Enak Sederhana. Langkah pertama adalah cuci beras ketan yang sudah dipersiapkan sampai benar benar bersih.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah wajik ketan gurih yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Wajik Ketan Gurih memakai 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Wajik Ketan Gurih:
- Ambil 0,5 kg beras ketan putih
- Siapkan 300 gram gula merah
- Gunakan 50 gram gula pasir
- Sediakan 300 ml santan kental dari 1-2 butir kelapa
- Siapkan 0,5 sdt garam
- Sediakan 2-3 lembar daun pandan
- Sediakan 200 ml air
- Gunakan Daun jeruk, kalau ada
Ada wajik yang dibuat dari beras ketan dan gula merah, ada yang menggunakan gula kelapa, dan lainnya. Di blitar wajik ketan ini juga dikenal dengan sebutan wajik kletik dengan tampilan khasnya yaitu berukuran kecil dan dibungkus dengan menggunakan kulit jagung yang sudah dikeringkan. Ketan gurih terenak yang pernah kita makan !! Resep wajik ini berbeda dengan yang pernah kamu coba.
Langkah-langkah membuat Wajik Ketan Gurih:
- Cuci lalu rendam ketan 2-3 jam. Tiriskan.
- Didihkan 200ml air dan daun pandan. Masukkan ketan, aduk rata. Lalu kukus selama 40 menit. 3/4 matang.
- Didihkan santan, gula merah, gula pasir, garam, daun pandan, daun jeruk. Saring untuk membuang kotoran.
- Masukkan ketan sedikit-sedikit sambil diaduk di atas api kecil. Masak hingga santan dan gula terserap habis. Hingga kering dan mengkilap.
- Tuang panas-panas ke dalam baki/loyang. Tekan-tekan supaya padat. Dinginkan semalaman supaya bagus/rapi kalau dipotong. Done!
Ada satu bahan yang menjadikannya Resep Wajik Istimewa, Satu Potong Takkan Pernah Cukup. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di. Cara Membuat Wajik Ketan Gula Merah Legit. Wajik sendiri memiliki banyak variasi dan salah satu yang terkenal adalah wajik ketan. Kue berbahan dasar beras ketan ini dibuat dengan cara dikukus menggunakan campuran santan dan gula merah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Wajik Ketan Gurih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
