Sedang mencari inspirasi resep sayur labu (untuk ketupat sayur) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur labu (untuk ketupat sayur) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur labu (untuk ketupat sayur), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur labu (untuk ketupat sayur) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur labu (untuk ketupat sayur) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Labu (untuk Ketupat sayur) memakai 26 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Labu (untuk Ketupat sayur):
- Siapkan Isian Sayur
- Sediakan 2 Buah Labu siam ukuran besar (potong korek api, rendam di air panas & garam)
- Siapkan 1 Ikat Kacang Panjang (potong-potong)
- Siapkan 1 Papan Tempe (potong kecil2, goreng sebentar)
- Siapkan Bahan Utama
- Ambil 2 Bungkus Santan Instant (saya pakai Sasa)
- Gunakan 800 ml Air untuk campuran santan
- Gunakan 600 ml Air
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 7 Buah Cabai Merah Besar (buang bijinya)
- Siapkan 3 Buah Cabai Keriting (bila suka pedas bisa tambahkan)
- Siapkan 15 Buah Bawang Merah (bila bawangnya besar, cukup 10 buah)
- Gunakan 6 Buah Bawang Putih
- Gunakan 2 Sdm Ebi kering
- Siapkan 4 Buah Kemiri Sangrai
- Siapkan 1 Sdt Merica Bubuk
- Ambil 1 Ruas Lengkuas
- Siapkan 1 Ruas Jahe
- Sediakan Bumbu Tumis
- Gunakan 1 Batang Sereh Ukuran Besar
- Sediakan 3 Lembar Daun salam
- Gunakan 4 Lembar Daun Jeruk
- Gunakan 1 Sdm Kaldu Sapi Bubuk
- Sediakan 1 Sdm Garam
- Gunakan 1 Sdm Gula
- Gunakan 1 Lembar Daun Kunyit
Cara membuat Sayur Labu (untuk Ketupat sayur):
- Tumis bumbu halus hingga mengeluarkan minyak lalu tambahkan serehn, dan daun salam. setelah itu masukan 600ml air, lalu masukan labu, masak labu dan kacang panjang, masak hingga matang.
- Setelah labu dan kacang panjang sudah empuk, masukan 800ml air yang sudah di campur dengan santan, lalu masukan kaldu sapi bubuk, daun jeruk dan daun kunyit, aduk perlahan, masak hingga mendidih, lalu bumbui dengan garam dan gula. Icipi dan tambahkan bumbu garam/gula/lada hingga sesuai selera, sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Labu (untuk Ketupat sayur) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
