Anda sedang mencari ide resep lodeh sunda jawa barat yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh sunda jawa barat yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh sunda jawa barat, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lodeh sunda jawa barat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
.di Jawa bagian barat sejak zaman kerajaan Kerajaan Salakanagara, Kerajaan Tarumanagara Kerajaan Sunda-Galuh, Kerajaan Pajajaran hingga Masakan Khas. Beberapa jenis makanan jajanan tradisional Indonesia yang berasal dari tanah sunda, seperti sayur asem, sayur lodeh, pepes, lalaban. Assalamualaikum Hallo teman-teman semuanya Aku akan ngasih resep bagai mana cara membuat Sayur lodeh Sunda Jawa barat Nonton video ini dari awal sampai.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lodeh sunda jawa barat yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh sunda jawa barat memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lodeh sunda jawa barat:
- Sediakan 2 terong hijau potong kotak
- Sediakan 2 jagung potong- potong
- Sediakan 1 welok/ labu siam potong kotak
- Gunakan 2 ikat daun melinjo
- Sediakan 2 liter air
- Siapkan Bumbu
- Sediakan 8 bawang merah iris
- Siapkan 5 bawang putih iris
- Sediakan Laos/ lengkuas 7 cm geprek
- Siapkan 3 batang sereh, geprek ujungnya
- Ambil 4 cabai hijau iris serong (saya skip soalnya buat anak2 juga)
- Siapkan 1 bgks kara/ 5 sdm fibre cream
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur, gula, garam
Sayur lodeh adalah masakan sunda khas bandung, jawa barat dan ada juga khas Betawi, yang terdiri dari beberapa campuran sayuran lengkap, seperti labu siam, terong ungu, terong hijau, terong bulat, kacang panjang, nangka muda, dan tempe. Jawa Tengah Jawa Barat Jawa Timur Bali Sunda Kalimantan Sumatra Padang Manado Masakan Internasional Betawi Sulawesi. Popularitas sayur lodeh yang berasal dari tanah Jawa kini tersebar hingga ke mancanegara. Salah satu yang konon mengenalnya juga adalah Singapura dan Malaysia.
Langkah-langkah membuat Lodeh sunda jawa barat:
- Tumis baput, bamer, lengkuas dan sereh sampai wangi
- Masukan air sebanyak kurang lebih 2 liter, tunggu mendidih
- Setelah mendidih masukan terong, welok dan jagung yang sudah dipotong kotak
- Masukan gula garam merica dan kaldu jamur. Setelah sayuran hampir matang masukan cabe dan daun melinjo
- Setelah matang matikan api, masukan santan atau fibre cream
- Saya memasukan santan setelah api mati agar mencegah lemak santan menjadi lemak jenuh yang bikin kolesterol naik. Tapi karena santannya ga tanak biasanya cepat asam. Pilihan lain jika ingin mengurangi kolesterol adalah pakai fibre cream saja
Jas Beludru Sulam Benang Emas - Baju adat kaum bangsawan (Menak). Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Bahannya bisa sayuran apa saja, dari nangka muda sampai terong. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu rempah. Suku Sunda adalah suku asli dari Jawa Barat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lodeh sunda jawa barat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
