Sedang mencari inspirasi resep capcay udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan capcay udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay Udang menggunakan 18 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Capcay Udang:
- Ambil 1/2 kg udang, buang kulitnya
- Gunakan Untuk sayur-sayurannya:
- Gunakan Kembang kol
- Sediakan Sawi hijau
- Ambil Buncis
- Siapkan Wortel
- Sediakan Sawi putih
- Gunakan Jagung muda
- Ambil Untuk sayur-sayuran nya sesuai selera masing2 ya
- Ambil Bumbu tumis:
- Siapkan 1 buah bawang Bombay
- Siapkan 3 buah cabe merah besar
- Gunakan 2 buah tomat
- Ambil sesuai selera Cabe rawit
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan 1 bungkus Saori saos tiram
- Siapkan Lada bubuk
- Sediakan secukupnya Gula, garam dan penyedap rasa
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Udang:
- Tumis bawang Bombay, cabe merah besar, dan cabe rawit sampai wangi. Kemudian masukan udang, tumis sampai matang. Tambahkan air secukupnya, masukan sayur-sayuran, dahulukan sayur yg teksturnya keras seperti wortel, buncis dan kembang kol, diamkan sebentar, kemudian baru masukan sayuran yg lainnya.
- Tambahkan Saori saos tiram, gula, garam, lada bubuk dan penyedap rasa, dan koreksi rasa. Terakhir tambahkan tomat. Sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
