Sayur Ketupat Pepaya Muda
Sayur Ketupat Pepaya Muda

Lagi mencari inspirasi resep sayur ketupat pepaya muda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur ketupat pepaya muda yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur ketupat pepaya muda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur ketupat pepaya muda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur ketupat pepaya muda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Ketupat Pepaya Muda memakai 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Ketupat Pepaya Muda:
  1. Ambil 150 gram Pepaya Muda, iris seperti korek
  2. Siapkan 80 gram Daging Sapi Sandung lamur
  3. Ambil 4 kacang panjang, potong 3cm
  4. Ambil 4 Telur Ayam, rebus dan kupas
  5. Gunakan 500 ml Santan encer
  6. Ambil 4 Cabe Rawit (opsional)
  7. Sediakan 1 ruas Lengkuas, memarkan
  8. Ambil 2 lbr Daun Salam
  9. Sediakan 1 batang serai, memarkan
  10. Sediakan Garam
  11. Ambil Gula
  12. Gunakan Minyak goreng
  13. Siapkan Bumbu Halus
  14. Gunakan 5 siung Bawang Merah
  15. Ambil 2 siung Bawang Putih
  16. Gunakan 5 Cabe Merah Besar
  17. Ambil 3 Cabe Rawit
  18. Sediakan 1 butir Kemiri
  19. Gunakan 3 cm Kunyit
Cara menyiapkan Sayur Ketupat Pepaya Muda:
  1. Pertama bersihkan daging dan rebus daging sampai empuk. Jika sudah potong2 daging, dan sisihkan air rebusan daging menjadi 300 ml.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan daun salam, lengkuas dan serai. Aduk hingga bumbu berubah warna lebih pekat.
  3. Setelah itu masukkan pepaya muda dan kacang panjang serta daging yang sudah dipotong2. Aduk rata lagi. Setelah agak matang, masukkan air rebusan daging dan dan santan. Aduk rata, beri garam dan gula secukupnya (selera ya moms). Jgn lupa cicip rasa ya. Sambil terus diaduk, masukkan telor dan cabe rawit. Masak hingga mendidih. Kemudian angkat dan sajikan. Beri taburan bawang goreng.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur ketupat pepaya muda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!