Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap sunda yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada yang pernah coba dan suka sama ayam kecap sunda ini? cobain yuk bun. Resep asli dari Chef Yongki Gunawan tapi takarannya saya sesuaikan. Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap ala resturan yang bikin nambah dan ketagihan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap sunda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kecap sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kecap sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam kecap sunda memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam kecap sunda:
- Siapkan ayam kampung
- Sediakan daun salam
- Gunakan air
- Siapkan kecap manis
- Sediakan lengkuas (kupas, geprek)
- Gunakan air asam jawa
- Sediakan penyedap
- Siapkan garam
- Siapkan tomat hijau kecil (potong2)
- Ambil Cabe rawit utuh (sesuai selera)
- Sediakan gula merah
- Gunakan jeruk limau
- Gunakan Bumbu iris
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan cabe merah besar
- Gunakan cabe hijau besar
Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis. Resep ayam kecap yang dimasak pakai bawang bombay ini dapat dipraktikkan di rumah. Perpaduan rasa gurih dan manis ayam kecap dijamin disukai seluruh anggota keluarga. Inilah resep ayam kecap yang nikmat, gurih dan bikin susah move on.
Cara membuat Ayam kecap sunda:
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, daun salam dan lengkuas hingga harum
- Masukkan ayam, tumis hingga ayam berubah warna
- Tambahkan kecap manis, garam, gula merah dan air asam jawa. Aduk rata
- Tuang air. Masak hingga mendidih kecilkan api
- Masak hingga air menyusut. Tambahkan tomat hijau dan cabe rawit. Aduk2 hingga tomat layu
- Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental, koreksi rasa lalu beri perasan jeruk limau sebelum disajikan
Lihat juga resep Tumis ayam kecap enak lainnya. Ayam Kecap, seperti umumnya masakan berbahan dasar ayam dapat diolah dengan cepat dan mudah. Mari coba Ayam Kecap ala Bango, Kawan Kuliner bisa dapatkan resepnya di sini. Langkah pertama, rebus daging ayam hingga empuk dan kuah menjadi Kecap - secukupnya. Sisik kaki Ayam Raja ubed (dalam bahasa sunda Sembang) salah satu jenis paling banyak dikenal oleh para penghobi' ini merupakan jenis sisik kaki dengan karakter mematikan didunia pengaduan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam kecap sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
