Lagi mencari inspirasi resep lele balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lele balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lele balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lele balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lele Balado menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lele Balado:
- Ambil 1/2 kg lele (isi 6)
- Sediakan 10 Cabe rawit
- Siapkan 3 cabe merah besar
- Siapkan Laos (secukupnya)
- Gunakan 2 buah tomat
- Ambil 1 serai
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 bawang putih
- Siapkan 5 bawang merah
- Gunakan Gula
- Gunakan Garam
- Gunakan Penyedap
Langkah-langkah membuat Lele Balado:
- Cuci bersih lele dan beri bumbu marinasi (sy pakai bumbu racik ikan goreng) lalu goreng
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, tomat. Untuk serai, laos di geprek aja ya
- Goreng semua bumbu halus, beri air sedikit saja masukan gula garam dan penyedap rasa (jika pakai penyedap rasa) koreksi rasa
- Setelah itu masukan lele yg sudah di goreng tadi aduk2 dg bumbu agar merata.. diamkan sebentar lalu matikan kompor. Lele balado siap di sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lele Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
