Sedang mencari ide resep ikan bawal bakar teflon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bawal bakar teflon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bawal bakar teflon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan bawal bakar teflon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan bawal bakar teflon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Bawal Bakar Teflon memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Bawal Bakar Teflon:
- Sediakan 1 ekor ikan bawal uk sedang
- Gunakan 2 buah jeruk nipis
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1,5 sdm saos tomat
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 2 lembar dsun jeruk
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil 5 buah cabe merah kriting
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 2 buah kemiri
- Gunakan secukupnya Garam
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Bawal Bakar Teflon:
- Siapkan bumbu halus, tumis hingga harum, masukkan secukupnya air lalu kecap manis, gula pasir, saos tomat, garam, lada bubuk dan kaldu jamur tunggu hingga mendidih dan sedikit mengental, koreksi rasa jika pas matikan apinya
- Setelah ikan di cuci bersih Oleskan semua bumbu ke ikan hingga ke bagian dalam ikan, tunggu beberapa menit hingga bumbu meresap
- Panaskan teflon yg sdh dioleskan sedikit minyak, pastikan teflon sdh benar2 panas baru masukkan ikan sambil sedikit2 diolesi bumbunya. Pastikan ikan sudah setengah matang baru boleh dibalik agar ikan tidak hancur. Olesi bumbu lagi bagian yg dibalik (jgn terlalu sering di bolak-balik karena ikan mudah hancur.
- Lakukan hingga ikan bener-bener matang sempurna sambil terus diolesi bumbu (boleh ditambah kecap lg karena saat dibakar rasa bumbu sedikit berkurang) kasih alas daun juga bisa agar ikan lebih wangi
- Setelah ikan matang matikan kompor dan ikan siap dihidangkan dengan perasan jeruk nipis diatasnya (makan dengan sambel kecap atau sesuai tumis touge wortel. Selamat menikmatin
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan bawal bakar teflon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
