Capcay Goreng Jawa
Capcay Goreng Jawa

Anda sedang mencari inspirasi resep capcay goreng jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng jawa yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng jawa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan capcay goreng jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay goreng jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay Goreng Jawa menggunakan 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Capcay Goreng Jawa:
  1. Ambil 1 buah wortel (tdk dikupas) potong2
  2. Ambil 6 lembar sawi hijau,iris2
  3. Sediakan 6 lembar kubis,iris2
  4. Ambil 2 btg daun bawang,iris2
  5. Sediakan 1/4 buah bawang bombai, iris2
  6. Sediakan 3 butir bawang merah,irishalus
  7. Ambil 1 butir telur
  8. Gunakan 2 paha ayam, rebus lali potong/suwir2
  9. Ambil 1/2 sdt garam
  10. Sediakan 1/2 sdt gula
  11. Gunakan 2 sdm kecap manis
  12. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk/ jamur
  13. Siapkan 150-200 ml air (air kaldu)
  14. Gunakan Bahan Kekian (adonan tepung)
  15. Gunakan 100 gr tepung terigu
  16. Siapkan 1 btr telur
  17. Gunakan 120 ml air
  18. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk (ΒΌ merica butiran, haluskan)
  19. Gunakan 1 siung bawang putih, haluskan
  20. Sediakan Bumbu halus
  21. Ambil 1/2 sdt merica
  22. Siapkan 3 siung bawang putih
  23. Gunakan 2 butir kemiri
Cara membuat Capcay Goreng Jawa:
  1. Aduk rata bahan kekian lalu goreng smp coklat kekuningan,potong2 sisihkan
  2. Tumis irisan bawang bombai & bawang merah, masukkan bumbu halus tumis hingga harum & matang. Lalu masukkan wortel,aduk hingga layu
  3. Masukkan ayam suwir aduk,lalu pecahkan telur,aduk telur dibuat orak arik
  4. Tuang air beri garam, gula,kaldu bubuk & kecap manis. Masukkan kubis & sawi hijau aduk lalu kekiannya,aduk rata
  5. Masukkan irisan daun bawang & tomat adu rata. Masak sampai air menyusut,angkat sajikan panas2 dgn taburan bawang goreng

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay goreng jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!