Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening ala indi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening ala indi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening ala indi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam bening ala indi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam bening ala indi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bening ala Indi menggunakan 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Bening ala Indi:
- Sediakan 500 gr dada ayam
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 btg serai
- Ambil 1 btg bawang prei
- Sediakan 1 btg seledri
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 btr kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit bakar
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdm lada bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan Telur rebus
- Siapkan Tomat, jeruk nipis
- Sediakan Taoge di blansir
- Siapkan Kubis di blansir
- Siapkan Bihun rendam air pns bentar
- Ambil Sambal kemiri
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening ala Indi:
- Bersihkan ayam dan beri perasan jeruk nipis lalu bilas bersih. Rebus ayam sampai mendidih buang airnya dan rebus lagi dg 1.5 ltr air serta daun salam, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan garam, hingga ayam matang, angkat ayam dan suir, sisihkan.
- Bersihkan bumbu, lalu haluskan. Panaskan wajan dan tumis bumbu serta bumbu daun hingga harum, setelah tanak masukkan bumbu pada air kaldu, tunggu hingga mendidih, setelah itu bumbui dg garam, dan lada, tes rasa, tunggu hingga tanak masukkan bawang prei cincang. Matikan api
- Siapkan semua bahan pelengkap, ambil mangkuk saji masukkan taoge, kubis dan bihun beri suiran ayam lalu Siram dg kuah dan sajikan dg pelengkap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bening ala Indi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
