Anda sedang mencari inspirasi resep wajik kacang hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal wajik kacang hijau yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wajik kacang hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan wajik kacang hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Kue wajik kacang hijau khas Sunda memang yang paling enak dan legit sekali rasanya. Wajik kering ini bisa terbuat dari beras ketan putih, ketan hitam, kacang merah, dan kacang ijo/hijau sebagai. Video Cara Membuat wajik kacang hijau yang empuk Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat wajik kacang hijau.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat wajik kacang hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Wajik Kacang Hijau memakai 7 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Wajik Kacang Hijau:
- Ambil 250 gram kacang hijau
- Gunakan 300 gram kelapa parut
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Siapkan 400 gram gula merah
- Siapkan 200 gram gula pasir
- Ambil 1 bungkus agar-agar plain
- Sediakan Air
Kacang hijau termasuk salah satu makanan sehat yang kaya akan nutrisi. Kacang hijau selalu jadi menu yang aman dan dianjurkan oleh para dokter bagi ibu-ibu hamil karena dapat menyehatkan janin. Kacang hijau (Vigna radiata) adalah sejenis palawija yang dikenal luas di daerah tropika. Tumbuhan yang termasuk suku polong-polongan (Fabaceae) ini memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi.
Cara membuat Wajik Kacang Hijau:
- Didihkan air, kemudian rendam kacang hijau dengan air tersebut sekitar 15 menit (supaya kacang hijaunya empuk dan mekar)
- Rebus kacang hijau dengan 900 mL air, masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk, hingga air agak surut.
- Setelah kacang hijau dingin, blender sampai halus.
- Iris gula merah agar mudah tercampur
- Masak semua bahan sampai matang
- Cetak sesuai selera selagi panas
- Kemudian jemur dibawah sinar matahari sampai bagian luarnya kering (agar lebih awet dan lebih enak)
Video Cara Membuat wajik kacang hijau yang empuk Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat. Olahan kacang hijau yang pertama ada bubur kacang hijau. Bubur kacang hijau ini menjadi makanan khas nusantara yang dapat ditemukan hampir di seluruh daerah di Indonesia karena mudah. Kacang Hijau (Vigna radiata) atau yang lebih populer disebut dengan kacang ijo adalah sejenis tanaman suku polong-polongan (Fabaceae) yang dikenal luas tumbuh di daerah tropis. Kacang hijau adalah sumber protein yang sangat lezat dan bernutrisi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Wajik Kacang Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
