Sayur Ketupat Lebaran
Sayur Ketupat Lebaran

Sedang mencari ide resep sayur ketupat lebaran yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur ketupat lebaran yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur ketupat lebaran, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur ketupat lebaran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur ketupat lebaran yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Ketupat Lebaran memakai 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Ketupat Lebaran:
  1. Ambil 3 buah labu siam
  2. Sediakan 1 papan tempe
  3. Gunakan 5 buah tahu
  4. Ambil 3 liter santan cair (saya pakai 1/2 butir kelapa)
  5. Siapkan 4 lembar daun salam
  6. Sediakan 2 batang serai
  7. Ambil 7 buah cabai merah, haluskan (sesuai selera)
  8. Gunakan Bumbu yg dihaluskan :
  9. Siapkan 1 sdm ketumbar (tdk muncung)
  10. Siapkan 1/2 sdm lada
  11. Gunakan 4 siung bawang putih
  12. Siapkan 8 buah kemiri
  13. Ambil 2 ruas jahe
  14. Siapkan 2 ruas kunyit
  15. Sediakan 2 ruas lengkuas
  16. Siapkan Pelengkap :
  17. Ambil Bawang goreng
  18. Sediakan Kerupuk
Langkah-langkah membuat Sayur Ketupat Lebaran:
  1. Sebelum dipotong-potong buang getah yg ada pada labu siam caranya potong menjadi dua bagian kemudian putar kedua sisinya sampai getah hilang, kemudian potong bentuk korek api.
  2. Setelah dipotong, beri garam secukupnya agar labu siam layu, diamkan kurang lebih 30 menit
  3. Potong tahu dan tempe, kemudian rebus sebentar supaya matang dan kuah tidak bau tempe. Ini juga tips supaya sayur tidak cepat basi.
  4. Haluskan bumbu.
  5. Tumis bumbu halus dan cabai yg sudah dihaluskan bersama serai, dan daun salam sampai harum, tuangi 2,5 liter santan. Kemudian masukan labu siam, tempe dan tahu.
  6. Tambahkan garam, gula secukupnya. Terakhir tambahkan sisa santan. Masak hingga mendidih kembali
  7. Koreksi rasa, Angkat, sayur ketupat siap disajikanšŸ¤—

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Ketupat Lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!