Anda sedang mencari inspirasi resep ketan bubuk kedelai yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketan bubuk kedelai yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketan bubuk kedelai, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ketan bubuk kedelai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Udah lama banget nggak ketemu dengan yang namanya ketan bubuk kedelai. Kalo di Jember khas banget neh mak, ketan ditaburi bubuk kedelai. Bagi anda warga Jember tentu tidak asing lagi dengan kuliner Ketan Punel yang ditaburi bubuk kedelai gurih, di Desa Paleran Umbulsari terdapat warung ketan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ketan bubuk kedelai sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ketan Bubuk kedelai menggunakan 9 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ketan Bubuk kedelai:
- Siapkan 300 gr ketan putih
- Gunakan 150 cc santan
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil Bahan bubuk kedelai :
- Gunakan 125 gr kedelai
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 2 lbr daun jeruk purut
- Gunakan 150 gr kelapa parut untuk taburan
Sajikan Ketan dengan taburan kelapa parut dan kedelai bubuk sesuai selera. Susu kedelai bubuk merupakan salah satu susu nabati yang dibuat dengan cara fermentasi. Peluang dari usaha susu kedelai bubuk juga sangat bagus dan masih terbuka lebar bagi siapa saja. Mulai dari keju, meises, bubuk kedelai.
Cara membuat Ketan Bubuk kedelai:
- Cuci ketan, kemudian rendam ketan selama 1 jam, lalu tiriskan.
- Siapkan kukusan, tunggu air mendidih, lalu kukus ketan selama 20 menit.
- Kemudian tuang ketan dalam wadah, siram santan yang dicampur garam sambil diaduk, diamkan sebentar sampai santan meresap.
- Siapkan kukusan lagi, tunggu sampai air mendidih, lalu kukus ketan selama 30 menit.
- Cara membuat bubuk kedelai : Cuci kedelai, lalu rendam selama 1 jam, tiriskan.
- Goreng sangrai kedelai dan daun jeruk purut sampai matang dan daun jeruk purut garing.
- Blender kedelai, daun jeruk, gula, garam sampai lembut
- Cara penyajian : Sajikan ketan dengan taburan kelapa parut dan bubuk kedelai
I posted Bubuk Koyah Kedelai recipe a year ago on my multiply. Today, I posted for the second time. This condiment was sprinkled over my lodeh jantung pisang (banana blossom in spicy coconut milk). Gurihnya ketan yang disajikan dengan bubuk kedelai ini menjadi kombinasi yang pas untuk menikmati liburan Anda. Kedelai sebagai bahan dasar susu kedelai.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ketan bubuk kedelai yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
