Sedang mencari ide resep sayur lodeh labu siam sandung lamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh labu siam sandung lamur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh labu siam sandung lamur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh labu siam sandung lamur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur lodeh labu siam sandung lamur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Labu Siam Sandung Lamur menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Lodeh Labu Siam Sandung Lamur:
- Siapkan 500 gr sandung lamur
- Ambil 1 bh labu siam besar
- Gunakan 3 bh terong ungu
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 5 bh kemiri sangrai
- Siapkan 3 cm terasi bakar
- Sediakan 2 cm kencur
- Gunakan Bahan cemplung :
- Ambil 3 lbr daun salam
- Siapkan 5 lbr daun jeruk (sy skip habis stock)
- Siapkan 3 cm laos
- Sediakan 1000 ml fiber creme (5 sdm bubuk fiber creme)
- Siapkan Garam,gulajawa dan kaldu jamur
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh Labu Siam Sandung Lamur:
- Siapkam bahan, Potong potong sandung lamur, rebus kurleb 15 menit, angkat dan tiriskan, sisihkan.
- Kupas labu siam, cuci, potong seukuran kotak korek api.
- Kupas kulit terong, cuci, potong bulat tebal 2 cm.
- Panaskan minyak masukkan salam dan laos, lalu masukan bumbu halus aduk sampai 1/2 matang, masukan cabai aduk2 tumis sampai harum.
- Masukan sandung lamur dan labu siam. Lalu tuangkan air (300 ml). Tunggu sampai labu siam 1/2 matang.
- Masukkan fiber creme yang sudah dilarutkan dalam 1000 ml air, kecilkan api dan aduk sebentar sampai mendidih. Lalu masukan terong ungu, garam, gula dan kaldu jamur.
- Aduk sebentar, test rasa. Matikan kompor dan sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh labu siam sandung lamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
