Lodeh Kacang Panjang Wortel Tempe
Lodeh Kacang Panjang Wortel Tempe

Sedang mencari inspirasi resep lodeh kacang panjang wortel tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh kacang panjang wortel tempe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh kacang panjang wortel tempe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lodeh kacang panjang wortel tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lodeh kacang panjang wortel tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lodeh Kacang Panjang Wortel Tempe menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lodeh Kacang Panjang Wortel Tempe:
  1. Ambil 1 bungkus kacang panjang potong cuci
  2. Siapkan 1 buah wortel cuci potong korek api
  3. Siapkan 1 genggam tempe goreng kering
  4. Gunakan 3 sdm minyak goreng
  5. Sediakan 1 batang sereh geprek
  6. Sediakan 1 cm lengkuas geprek
  7. Sediakan 5 buah cabe rawit merah
  8. Gunakan 700-800 ml air
  9. Siapkan 100 ml santan
  10. Ambil Bumbu Halus :
  11. Siapkan 5 siung bawang merah
  12. Ambil 3 siung bawang putih
  13. Sediakan 2 cm kunyit
  14. Ambil 2 buah kemiri
  15. Gunakan 1-1 1/4 sdt garam
  16. Sediakan 1-1 1/4 sdt gula
  17. Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
  18. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  19. Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
Cara membuat Lodeh Kacang Panjang Wortel Tempe:
  1. Siapkan sayuran dan tempe
  2. Goreng bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit lalu haluskan dengan bumbu halus yang lain
  3. Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas memakai minyak sisa menggoreng bawang, kemiri dan kunyit tadi. Masukkan kacang dan wortel tumis sampai agak layu. Masukkan tempe aduk rata
  4. Tambahkan air dan cabe rawit utuh. Tunggu sampai mendidih baru masukkan santan. Masak sampai mendidih dan matang. Koreksi rasa, matikan kompor
  5. Siap disajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lodeh Kacang Panjang Wortel Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!