Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng rambak udang bumbu iris yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng rambak udang bumbu iris yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng rambak udang bumbu iris, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng rambak udang bumbu iris enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal goreng rambak udang bumbu iris sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal Goreng Rambak Udang Bumbu Iris memakai 15 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Goreng Rambak Udang Bumbu Iris:
- Gunakan 1 bh labu Siam ukuran sedang
- Gunakan 250 gr Udang
- Gunakan 250 gr Rambak / krecek
- Gunakan 2 bh tahu, sesuai selera
- Ambil 1 papan pete
- Siapkan Bumbu :
- Ambil 8 bh bawang merah iris
- Gunakan 4 siung bawang putih iris
- Ambil 7 bh cabe merah keriting iris serong
- Ambil 7 bh cabe rawit setan iris serong, mau lebih pedas bisa ditambah
- Sediakan 1 btg sereh bagian putihnya geprek
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Siapkan 800 ml (Santan 200 ml + Air)
Cara menyiapkan Sambal Goreng Rambak Udang Bumbu Iris:
- Kupas labu Siam, kemudian tabur garam, remas2 labu Siam, setelah itu cuci bersih
- Goreng tahu setengah kering
- Buang kepala dan kulit udang, belah bagian punggung, bersihkan kotorannya. Cuci bersih
- Iris semua bumbu, dan siapkan rambak
- Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih
- Setelah kekuningan masukkan sereh dan salam
- Setelah wangi masukkan irisan cabe
- Masukkan labu Siam, tumis sampai tercampur merata
- Tambahkan santan dan tahu, aduk kembali
- Tambahkan garam dan gula, aduk jangan sampai santan pecah. Setelah santan mendidih. Tes rasa
- Masukkan rambak, aduk kembali.
- Setelah santan meresap dan rambak layu, masukkan udang dan Pete. Masak hingga udang berubah warna. Matikan kompor
- Sambal Goreng Rambak Udang Bumbu Iris siap dihidangkan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Goreng Rambak Udang Bumbu Iris yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
