Sedang mencari ide resep semur jengkol pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Semur Jengkol Pedas, satu yang biasanya jarang dilewatkan saat menikmati sarapan ataupun makan siang dan malam dengan tema Indonesia. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan semur jengkol pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan semur jengkol pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Semur Jengkol Pedas menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Semur Jengkol Pedas:
- Sediakan 500 gr jengkol tua
- Siapkan 6 siung bawang merah potong2
- Siapkan 1/2 biji tomat potong dadu
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 10 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Siapkan Gula pasir secukupnya(optional)
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan 500 ml air
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 10 bh cabe keriting
- Sediakan 5 bh cabe rawit besar
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica biji
- Siapkan 1/4 buah pala
- Sediakan Sejumput jinten
Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan Salah satunya adalah rendang jengkol. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia.
Langkah-langkah membuat Semur Jengkol Pedas:
- Cuci dan rebus jengkol hingga empuk (saya beli jengkol yang udah direbus😀) kemudian di cuci dan di geprek.
- Tumis bawang merah hingga kecoklatan, masukan bumbu halus, tomat dan daun salam masak hingga harum ato mateng.
- Masukan jengkol, aduksebentar masukan air, kecap, gula merah, dan garam.. Biarkan mendidih.
- Koreksi rasa.. Jika kurang manis tambahkan kecap manis atau gula pasir… Biar medidih hingga bumbu meresap dan menyusut..
- Selamat mencoba. 😉
Cara memasak jengkol yang enak salah satunya adalah dengan cara disemur. Semur jengkol tidak hanya populer di Tanah Sunda atau Betawi dengan ciri khas. Padang tidak hanya dikenal dengan rendang dagingnya saja sebagai makanan khas, tetapi juga ada kuliner. Cara membuat semur jengkol hampir sama dengan semur tahu, untuk membuat semur jengkol cobalah resep semur jengkol pedas betawi berikut ini. Semur Jengkol Pedas ala rumahan dijamin maknyus dan sedap, karena perpaduan rasa manis kecap yang pas dan pedas cabe halus, bikin makan makin lahap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Semur Jengkol Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
