Lagi mencari ide resep lodeh tewel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh tewel yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh tewel, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lodeh tewel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lodeh tewel yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh Tewel menggunakan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lodeh Tewel:
- Ambil 250 gram tewel
- Sediakan 1 ikat kacang panjang
- Ambil 5 buah ale
- Ambil Tahu goreng (jika mau)
- Gunakan 1/2 buah Labu siam
- Siapkan 2 Cabe hijau
- Sediakan Cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 3 Daun jeruk purut
- Ambil 1/2 ruas jari Lengkuas
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Sediakan Santan 1 bungkus kara
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 2 buah cabe merah
- Siapkan Kemeri (secukupnya)
- Gunakan Ketumbar (secukupnya)
- Ambil Kunir (secukupnya)
- Gunakan Kencur (secukupnya)
- Sediakan Garam (secukupnya)
- Sediakan Gula (secukupnya)
Cara menyiapkan Lodeh Tewel:
- Masak tewel hingga setengah matang lalu tiriskan
- Tumis bumbu halus masukkan daun jeruk puruk, lengkuas geprek, daun salam, cabe hijau tumis hingga harum
- Tambahkan air secukupnya masukkan seluruh bahan masak hingga layu tambahkan santan aduk2 biar tidak pecah
- Koreksi rasa, lalu hidangkan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodeh Tewel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
