Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh ontong/bunga pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh ontong/bunga pisang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh ontong/bunga pisang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh ontong/bunga pisang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur lodeh ontong/bunga pisang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh Ontong/Bunga pisang memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Lodeh Ontong/Bunga pisang:
- Siapkan 1 bh Ontong / Bunga pisang
- Sediakan 1 ikat kacang panjang
- Gunakan 1 btr kelapa diambil santannya
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 15 bh cabe rawit merah
- Gunakan 10 bh cabe merah keriting
- Sediakan Bumbu cemplung:
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 4 lbr daun salam
- Gunakan 1 sdt penyedap rasa/ totole jamur
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan Minyak untuk menumis
Cara menyiapkan Sayur Lodeh Ontong/Bunga pisang:
- Ontong / Bunga pisang kopek bagian yang tua, ambil bagian yang muda kemudian di rebus hingga matang, potong-potong tipis. Kacang panjang dipotong-potong, sisihkan.
- Siapkan bumbu kemudian di tumis hingga layu, angkat haluskan, sisihkan.
- Santan, bumbu halus, Ontong/bunga pisang, campur jadi satu lalu masak dengan api sedang masukan kacang panjang, lengkuas, daun salam, garam dan penyedap rasa/ totole jamur.
- Masak dengan api sedang hingga mendidih.Angkat, sajikan, selamat menikmat🍽️
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh Ontong/Bunga pisang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
