Lagi mencari ide resep kerupuk jengkol balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerupuk jengkol balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerupuk jengkol balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kerupuk jengkol balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Keripik jengkol ini pun banyak variasi dan aneka rasanyanya, mulai dari rasa gurih, asin, balado pedas khas padang, minangkabau, super pedas hot, manis khas bandung. Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kerupuk jengkol balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kerupuk Jengkol Balado memakai 8 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kerupuk Jengkol Balado:
- Ambil Kerupuk jengkol(saya gak timbang,kira² 25buah, dapatnya setopls)
- Siapkan Secukupnya Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 25 buah cabe merah kriting (segenggam penuh)
- Ambil 7 siung bawang merah (2 siung di blender, 5 siung diiris)
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Minyak untuk memblender
Apalagi bahan yang digunakanny pun mudah didapatkannya, mulai dari terong buang kulitnya, goreng sampai jengkol matang, lalu taroh jengkol goreng dalam mangkok. Jual Kerupuk Jengkol , Emping Jengkol. Resep Jengkol Balado. menjual aneka jenis kerupuk jengkol mentah, kerupuk jengkol bandung, kerupuk jengkol jakarta, kerupuk jengko bekasi, kerupuk jengkol tangerang, kerupuk jengkol jogja, kerupuk jengkol bali. Kerupuk jengkol kumpulan tips maupun keripik jengkol krispi ini pun banyak variasi dan aneka rasanyanya, mulai dari rasa gurih, asin, balado pedas khas padang, minangkabau, super pedas hot.
Langkah-langkah menyiapkan Kerupuk Jengkol Balado:
- Siapkan bahan². Blender bumbu halus, sisakan 5 siung bawang merah untuk diiris yg diblender cukup dua siung saja.
- Kalo untuk cabe kerupuk, blender cabenya dengan minyak agar nantinya kerupuknya tidak mudah lembek (tetap kriuk walau dah lama disimpan). Trik satu lagi, bawang merahnya diiris, cukup 2 siung saja yang diblender.
- Goreng kerupuk.
- Membuat sambal/lado. Panaskan minyak, minyaknya agak dibanyakin ya, nanti setelah matang cabenya terasa ringan. Tumis bawang merah sampai kuning keemasan/kering. Tuang cabe halus. Aduk rata.
- Goreng sampai cabe bener2 ringan, tapi hati2 jangan sampai gosong ya, ini minyaknya lebih banyak dari goreng sambal utk balado yg bukan kerupuk ya, jadi endingnya nnti cabenya jadi terasa ringan..
- Setelah matang, matikan kompor..Dinginkan dulu yaaa..
- Setelah benar2 dingin baru aduk dengan kerupuk dan simpan dalam wadah yang ada tutupnya/ bisa toples.
- Yummiii… Jadi pelengkap makan nasi/ lontong sayur, dll..
Kami menjual bermacam-macam jenis kerupuk untuk memenuhi kebutuhan menu Restoran, Catering. Ayoo mana kemarin yang pada minta dibuatkan resep jengkol? ? Pasti banyak juga yang suka, karena jengkol paling endeusss memang dimasak balado! Kerupuk jengkol adalah salah satu cemilan yang termasuk kedalam golongan makanan ringan. Kerupuk jengkol merupakan jenis cemilan yang memang sengaja dibuat dari bahan dasar jengkol.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kerupuk jengkol balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
