Anda sedang mencari inspirasi resep bubur sum-sum yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sum-sum yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bubur sumsum telah lama dikenal luas di indonesia bahkan juga malaysia. Warnanya seperti sum sum tulang mungkin inilah sebab kenapa di namakan bubur sum sum. Bubur sum sum is an Indonesian dessert made by cooking rice flour in coconut milk and served with palm sugar syrup.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sum-sum, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bubur sum-sum yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bubur sum-sum yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur sum-sum menggunakan 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bubur sum-sum:
- Siapkan 10 sdm tepung beras
- Siapkan 1 bungkus santan kara segitiga
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Sediakan 800 ml air
- Sediakan Bahan kuah
- Ambil 2 buah gula merah
- Siapkan 400 ml air
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 lembar daun pandan
Bubur Sumsum merupakan sebuah makanan sejenis bubur berwarna putih yang terbuat dari sebuah tepung beras. Biasanya dimakan bersama kuah manis (air gula merah). Selain menjual bubur sum sum, biasanya penjual juga menyajikan bubur gempol yang sering disebut jenang gempol. Saking enak dan gurihnya bubur sumsum, selain populer di Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur sum-sum:
- Siapkam semua bahan-bahannya
- Hancurkan gula merahnya agar mudah larut,(kalo gak di hancurkan juga gpp) lalu masukan air dan gula merahnya kedalam panci tunggu sampai gula merahnya cair
- Lalu masukan daun pandan dan tambahkan gula pasir, masak sampai mendidih
- Camput santan kara dengan 800ml air, aduk merata. Bagi menjadi 2 yaitu 500ml dan 300ml santan
- Campurkan santan 300ml dengan tepung beras dan garam, aduk sampai merata atau sampai tidak bergerindil kalau perlu disaring supaya bubur susum lembut
- Panaskan santan yang 500ml dan daun pandan sampai mendidih, tuangkan adonan campuran tepung beras kedalamnya, aduk cepat sampai kental dan meletup-letup
- Sajikan bubur sumsum dan kuahnya kedalam mangkok saji di saat hangat-hangat. Taraaaaa bubur sumsum sudah jadi dan siap di santap
Bubur sum sum.bubur putih bersih.dari Jawa.sangat lembut dan enak rasanya. Gurihnya bubur dari tepung beras dan santan, di padu saus gula merah yang kental dan harum pandan.siapa yang bisa. Sesuai dengan namanya, resep bubur sum-sum yang satu ini menawarkan tekstur lembut, gurih dan manis dalam satu gigitan. Dengan rasa yang seperti ini, siapa saja ingin menikmati bubur sum-sum. Bubur sum-sum adalah sejenis kuih yang dimakan dengan kuah manis (air nisan/gula).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur sum-sum yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
