Lagi mencari ide resep korean soy braised beef and quail eggs (jangjorim:장조림) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal korean soy braised beef and quail eggs (jangjorim:장조림) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beef and quail's eggs are braised in sweetened soy sauce. Jangjorim (장조림) is a traditional Korean side dish. It's made with beef and eggs.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari korean soy braised beef and quail eggs (jangjorim:장조림), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan korean soy braised beef and quail eggs (jangjorim:장조림) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah korean soy braised beef and quail eggs (jangjorim:장조림) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Korean Soy Braised Beef and Quail Eggs (Jangjorim:장조림) memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Korean Soy Braised Beef and Quail Eggs (Jangjorim:장조림):
- Sediakan 20 btr telur puyuh
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 250 gr daging sapi
- Sediakan 4 siung bawang putih (geprek)
- Gunakan 2 cm jahe (geprek)
- Gunakan 1/4 bh bawang bombay
- Sediakan 1 btg daun bawang
- Siapkan 1/2 sdt lada hitam (utuh)
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan 100 ml kecap asin
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm air jeruk nipis
- Gunakan 3 siung bawang putih (utuh)
- Sediakan 6 bh cabe hijau
- Siapkan secukupnya wijen (sangrai)
Braised Beef and Eggs, Jangjorim. 장조림. Optional Ingredients and Substitutions Quail eggs or chicken eggs: You don't have to add any eggs if you don't like them. Flip the eggs so the soy sauce is evenly absorbed. Jangjorim, soy-braised beef strips with quail eggs. (Jean Cazals/Korean Food Made Simple).
Cara membuat Korean Soy Braised Beef and Quail Eggs (Jangjorim:장조림):
- Siapkan semua bahannya. Potong dadu daging sapi jangan terlalu kecil. Potong bawang bombay dan daun bawang sesuai selera. Cabe hijau biarkan utuh cukup ditusuk-tusuk menggunakan garpu.
- Rebus telur puyuh dengan garam dan air secukupnya sekitar 10-12 menit, tiriskan dan langsung masukkan ke dalam air dingin lalu kupas.
- Siapkan panci, masukkan daging sapi, bawang putih geprek, jahe, bawang bombay, daun bawang, lada hitam dan air. Rebus selama 20 menit sambil buang buihnya.
- Masukkan kecap asin, gula pasir dan air jeruk nipis. Rebus kembali selama 10 menit. Angkat lalu saring dan sisihkan kuah kaldunya.
- Ambil dagingnya lalu suwir-suwir. Masukkan suwiran daging, telur puyuh, bawang putih (utuh) dan cabe hijau ke dalam kuah kaldu. Rebus kembali selama 10 menit, tes rasa.
- Sajikan dengan taburan wijen sangrai.
Transfer the beef to a large saucepan. Pass the braising liquid through a fine-mesh strainer into a large bowl and discard the solids. Jangjorim (장조림) is a Korean side dish consisting mainly of boiled or braised beef and soy sauce. Pork, quail eggs, beef and mushrooms are sometimes used. It is believed that Jangjorim originated from ancient China's sinking law.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Korean Soy Braised Beef and Quail Eggs (Jangjorim:장조림) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
