Sedang mencari inspirasi resep wajik ketan legit dan wangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wajik ketan legit dan wangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wajik ketan legit dan wangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan wajik ketan legit dan wangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Jadi bener nih.sudah kangen dangan legitnya kue wajik ini? Saya pernah memperhatikan cara membuanya Dari aroma asapnya sudah terasa manis legit, wangi karena ada campuran daun pandan dan daun jeruk purut "adah entut" he he he.bergurau. Wajik ketan memilik beragam variasi mulai dari warna hijau, merah mudah hingga cokelat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah wajik ketan legit dan wangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Wajik Ketan Legit dan Wangi menggunakan 7 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Wajik Ketan Legit dan Wangi:
- Siapkan 2 gelas takar magic com beras ketan putih
- Siapkan 100 ml santan kental
- Gunakan 100 ml santan encer
- Siapkan 6 sdm gula pasir
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan Pewarna hijau
Wajik ketan terbuat dari beras ketan putih atau beras ketan hitam yang dikukus kemudian dimasak dengan campuran santan, dan Kue wajik biasanya juga berbau harum karena dalam pengolahannya menggunakan daun pandan hijau wangi. Cita rasa Kue wajik memiliki cita rasa manis dan legit. Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan.
Cara membuat Wajik Ketan Legit dan Wangi:
- Kukus beras ketan selama 15 menit (sebelumnya beras sudah direndam selama minimal 2 jam)
- Di wadah lain, rebus santan encer.
- Ambil beras ketan yang tadi sudah dikukus, taruh di dalam wadah lalu siram dengan santan panas. Aduk rata lalu diamkan selama 10 menit.
- Kukus kembali beras ketan selama 20 menit.
- Masak santan kental, 4-5 tetes pewarna, gula, garam, dan daun pandan sampai mendidih.
- Tuang ketan yang sudah dikukus tadi ke dalam rebusan santan. Masak dengan api kecil-sedang sambil terus diaduk supaya tidak gosong.
- Tuang ke dalam loyang yang sudah dilapisi plastik. Padatkan dengan bantuan sendok plastik.
Kue wajik terbuat dari ketan dan campuran gula merah enak rasanya dan mudah membuatnya. Beginilah cara bikin kue wajik ketan gula merah dan silahkan tulis resepnya di sini. Kue wajik merupakan salah satu resep makanan sederhana bangsa kita dan merupakan resep peninggalan. Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Kue Klepon Ketan Isi Gula Merah yang pas manis dan legit yang wajib untuk dicoba. Pasta pandan secukupnya atau bisa juga pakai air yang diblender dengan daun pandan biar hasilnya enak dan wangi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Wajik Ketan Legit dan Wangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
