Sedang mencari ide resep wajik ketan gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal wajik ketan gula merah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wajik ketan gula merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan wajik ketan gula merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan. Bahan bahan Resep Wajik Ketan Manis Gula Merah. Source:Dhiah oddie.jajanan tradisional yang enak dan legit ini selalu jadi favoritku.saya coba resep mba dhiahoddie.yuk ini Bismillah, perdana buat wajik ketan gula merah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan wajik ketan gula merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Wajik Ketan Gula Merah menggunakan 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Wajik Ketan Gula Merah:
- Sediakan 500 gr beras ketan
- Ambil 300 gr gula merah, cincang kasar
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Gunakan 250 ml santan dari 1 butir kelapa
- Ambil 6 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Ambil 2 lembar daun pandan, simpul
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 200 ml air
Dengan begitu, usaha Anda untuk menurunkan berat badan bisa lebih mudah tercapai. Bahan utama kue wajik gula merah adalah beras ketan putih dan gula merah. Dengan demikian untuk menghasilkan rasa kue wajik yang enak dan legit tentunya harus menggunakan bahan yang berkualitas baik. Dan satu lagi cara membuatnya harus sesuai dengan petunjuk yang benar.
Langkah-langkah menyiapkan Wajik Ketan Gula Merah:
- Rendam beras ketan, minimal 2 jam.
- Kukus beras ketan dalam dandang panas selama 30 menit, sampai keket kalau saya bilang.
- Didihkan 200 ml air, masukkan ketan, aduk sampai air meresap ke dalam ketan, angkat.
- Masak santan, gula merah, gula pasir, daun jeruk, daun pandan dan garam sampai mendidih dan mengental. Setelah mengental, ambil daun jeruk dan daun pandannya.
- Masukkan ketan kukus, masak sampai santan habis terserap ketan dan agak kering. Masaknya dengan api kecil ya biar tanak dan tidak mudah gosong. Angkat.
- Siapkan wadah atau loyang, alasi dengan plastik atau daun pisang. Tuang wajik, ratakan sambil agak ditekan. Dinginkan.
- Potong sesuai selera lalu sajikan. Biasanya saya bikin malam, dipotong pagi. Wajik buatan saya bisa tahan 4 hari di suhu ruang.
Wajik ketan merupakan camilan manis yang sering disajikan di acara hajatan. Yuk simak resep wajik ketan gula merah khas Jawa tersebut di sini. Ada wajik yang dibuat dari beras ketan dan gula merah, ada yang menggunakan gula kelapa, dan lainnya. Cara Membuat Wajik Ketan Gula Merah Manis dan Legit. Setelah itu, masukkan ke dalam pengukusan dan biarkan menjadi mekar hingga ½ jam lamanya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan wajik ketan gula merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
