Lagi mencari ide resep kue lidah kucing tipis renyah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lidah kucing tipis renyah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kue tipis dan garing yang seketika lumer di lidah ini memang sering membuat ketagihan. Bila tak punya loyang khusus untuk memanggangnya, Anda tetap bisa pakai loyang biasa yang telah dialasi baking paper atau dioles margarin. Kue lidah kucing termasuk dalam jajaran kue lidah kucing yang diadaptasi dari hidangan kue kering asal Belanda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lidah kucing tipis renyah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue lidah kucing tipis renyah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue lidah kucing tipis renyah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue Lidah Kucing Tipis Renyah memakai 7 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Lidah Kucing Tipis Renyah:
- Siapkan 38 gr putih telur
- Gunakan 70 gr gula halus
- Gunakan 105 gr terigu
- Siapkan 50 gr margarin
- Siapkan 75 gr butter (kalau tidak ada, full margarin gapapa)
- Siapkan 30 gr maizena
- Sediakan 7 gr susu bubuk
Bentuknya yang tipis dengan rasa manis gurih selalu nikmat disantap saat hari raya. Resep Lidah Kucing - Wikipedia Indonesia, kue lidah kucing adalah sejenis kue kering yang berbentuk seperti lidah kucing (panjang dan tipis) yang berasal dari Belanda. Saat ini sudah ada banyak resep kue lidah kucing yang memiliki rasa enak, gurih, renyah dan lumer di mulut. Kue lidah kucing adalah sejenis kue kering yang berbentuk seperti lidah kucing, yaitu panjang dan tipis, dan berasal dari Belanda.
Langkah-langkah membuat Kue Lidah Kucing Tipis Renyah:
- Campur tepung terigu, maizena dan susu bubuk, ayak jadi satu
- Mixer dengan kecepata tinggi : margarin, butter dan gula halus sampai putih mengembang
- Tambahkan putih telur, mixer lagi 5 menit
- Masukkan campuran tepung yang sudah di ayak, mixer sebentar sampai rata, matikan mixer
- Masukkan adonan ke dalam kantong segitiga, gunting ujungnya
- Panaskan oven, oven saya 180dc
- Oles loyang lidah kucing dengan mentega
- Semprotkan adonan ke loyang lidah kucing 1 garis per lubang cetakan, tidak perlu penuh/diratakan. Isi tiap lubang cetakan sampai penuh
- Panggang dalam oven yang sudah panas 30-40menit.
- Saya panggang dengan panas 180dc, 30 menit.
- Kalau menggunakan 2 baris rak dalam oven, 15 menit panggang, kemudian tukar posisi baris atas bawah, panggang lagi 15 menit supaya warna coklat lebih rata
- Setelah matang, segera lepaskan kue dari loyang, taruh dalam nampan/piring lebar untuk didinginkan terlebih dulu
- Setelah suhu ruang, baru susun dalam toples
Soal rasa Lidah Kucing memiliki rasa gurih serta renyah yang membuat kamu ketagihan ketika mencicipinya. Langkah selanjutnya, siapkan loyang cetakan kue nya. Oles tipis loyang dengan margarin dan semprot bentuk baris sedikit ke enam bagian. Kue lidah kucing biasanya sering kita jumpai ketika perayaan hari raya besar idul fitri maupun imlek. Kue kering ini diberi nama lidah kucing karena bentuknya mirip dengan lidah kucing, dan dari segi rasa mirip dengan egg roll cookies yang enak serta gurih dan renyah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue lidah kucing tipis renyah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
