# 9 Wajik ketan gula merah
# 9 Wajik ketan gula merah

Anda sedang mencari inspirasi resep # 9 wajik ketan gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal # 9 wajik ketan gula merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari # 9 wajik ketan gula merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan # 9 wajik ketan gula merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat # 9 wajik ketan gula merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan # 9 Wajik ketan gula merah menggunakan 7 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan # 9 Wajik ketan gula merah:
  1. Ambil 700 gr ketan putih
  2. Sediakan 250 gr gula merah(sisir)
  3. Gunakan 100 gr gula putih
  4. Gunakan 500 ml santan kental
  5. Gunakan 1 sdt garam
  6. Sediakan 2 lembar daun pandan
  7. Ambil 200-300 ml air panas(untuk aron ketan)
Cara membuat # 9 Wajik ketan gula merah:
  1. Rendam ketan putih semalaman/±5-6 jam, lalu tiriskan.
  2. Lalu kukus ketan ± 30 menit. Lalu pindahkan pada tempat lain,kemudian siram dengan air panas, aduk rata sampai air meresap.
  3. Lalu kukus kembali ketan ±30 menit. Sambil menunggu ketan matang, rebus gula merah dangan 150 ml santan, sampai gula larut,kemudian saring.
  4. Kemudian didihkan sisa santan, gula pasir,larutan gula merah,garam & daun pandan. Aduk rata. Gunakan api sedang.
  5. Aduk-aduk sampai campuran santan agak susut & mengental, lalu kecilkan api,kemudian masukkan ketan yang sudah matang, aduk-aduk sampai santan meresap.
  6. Aduk terus sampai adonan menjadi agak berat & kalis ±25-30 menit.Jika adonan sudah matang angkat.
  7. Taruh wajik dalam loyang,yang sudah dialasi dengan daun pisang & diolesi minyak,ratakan lalu tekan-tekan sampai padat,biarkan dingin.
  8. Setelah dingin keluarkan wajik dari loyang,siap untuk dihias/disajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan # 9 wajik ketan gula merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!